Apéro-Pizza
Gesamt: 30 Min. •
Aktiv: 25-30 Minuten
Nährwerte pro Stück: Eiweiss 7 g,
Fett 5 g,
Kohlenhydrate 12 g, 130 kcal
Persönliche Notiz
Kleine Pizzas aus dem Muffinblech sind ein Hit als Apéro-Fingerfood. Auf den Teig kommen Cherrytomaten, Oliven, Zucchetti, Zwiebeln, Schinken, Mozzarella.
Zutaten
ApéroErgibt 12 Stück
für 1 Muffinblech à 12 Stück à 7 cm Ø
- 12 Cherrytomaten
- 12 Oliven
- 1 kleine Zucchetti
- 1 kleine rote Zwiebel
- 150 g Hinterschinken
- 300 g Pizzateig
- 1 Mozzarella
- 1 TL rosa Pfeffer
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So gehts
- Zubereitung:
- 25-30 Minuten
-
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Cherrytomaten halbieren, Oliven in Stücke, Zucchetti in kleine Würfel schneiden. Zwiebel halbieren und in feine Scheiben, Schinken in Streifen schneiden.
fast fertig -
Pizzateig in 12 Stücke teilen. Zu Kugeln formen. Teigkugeln in die Muffinform legen und glatt drücken. Mit geschnittenem Gemüse belegen. Mozzarella darüberzupfen. Mit rosa Pfeffer würzen. Pizza-Muffins 15–18 Minuten im unteren Teil des Backofens backen.
fast fertig
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Tipps
Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren. Mit schwarzem Pfeffer würzen. Dazu passt Salat. Kann kalt als Verpflegung fürs Picknick mitgenommen werden.
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