Gemüsepizza mit Cherrytomaten
Gesamt: 35 Min. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 28 g,
Fett 28 g,
Kohlenhydrate 77 g, 690 kcal
Persönliche Notiz
Mit grünem Broccoli, oranger Peperoni, gelben Maiskörnern, roten Tomaten und grünem Rucola wird diese vegetarische Pizza geschmackvoll und ganz schön bunt.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 100 g Broccoli
- ½ Peperoni, z. B. orange
- 50 g Maiskörner aus der Dose
- 100 g rote Cherrytomaten
- 1 Mozzarella à 150 g
- 1 Pizzateig à 300 g
- ½ Glas Pizzasauce à 200 g
- etwas Olivenöl zum Beträufeln
- 10 g Rucola
- 200 g Broccoli
- 1 Peperoni, z. B. orange
- 100 g Maiskörner aus der Dose
- 200 g rote Cherrytomaten
- 2 Mozzarelle à 150 g
- 2 Pizzateige à 300 g
- 1 Glas Pizzasauce à 200 g
- etwas Olivenöl zum Beträufeln
- 20 g Rucola
- 300 g Broccoli
- 1½ Peperoni, z. B. orange
- 150 g Maiskörner aus der Dose
- 300 g rote Cherrytomaten
- 3 Mozzarelle à 150 g
- 3 Pizzateige à 300 g
- 1½ Gläser Pizzasauce à 200 g
- etwas Olivenöl zum Beträufeln
- 30 g Rucola
- 400 g Broccoli
- 2 Peperoni, z. B. orange
- 200 g Maiskörner aus der Dose
- 400 g rote Cherrytomaten
- 4 Mozzarelle à 150 g
- 4 Pizzateige à 300 g
- 2 Gläser Pizzasauce à 200 g
- etwas Olivenöl zum Beträufeln
- 40 g Rucola
- 500 g Broccoli
- 2½ Peperoni, z. B. orange
- 250 g Maiskörner aus der Dose
- 500 g rote Cherrytomaten
- 5 Mozzarelle à 150 g
- 5 Pizzateige à 300 g
- 2½ Gläser Pizzasauce à 200 g
- etwas Olivenöl zum Beträufeln
- 50 g Rucola
- 600 g Broccoli
- 3 Peperoni, z. B. orange
- 300 g Maiskörner aus der Dose
- 600 g rote Cherrytomaten
- 6 Mozzarelle à 150 g
- 6 Pizzateige à 300 g
- 3 Gläser Pizzasauce à 200 g
- etwas Olivenöl zum Beträufeln
- 60 g Rucola
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- backen:
- ca. 20 Minuten
- Gesamt:
- 35 Min.
-
Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Broccoli durch die Röstiraffel in eine Schüssel reiben. Peperoni in Würfelchen schneiden. Mais abgiessen. Tomaten halbieren. Mozzarella in Scheiben schneiden. Teige halbieren. Auf etwas Mehl zu 1–2 mm dünnen Rondellen auswallen. Auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Teigrondellen mit Sauce bestreichen und mit Mozzarella belegen. Gemüse dekorativ darauflegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit etwas Öl beträufeln. Pizzen in der Ofenmitte ca. 20 Minuten knusprig backen. Mit Rucola bestreuen und servieren.
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