Melonenkugeln mit Parmaschinken

Name: Melonenkugeln mit Parmaschinken
Total time: 15 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: ½ Bund Kräuter; 8 EL fruchtiges Olivenöl; 800 g Melonen, z. B. Galia, Charentais und Honigmelone; 160 g Mozzarelline; 8 Tranchen Parmaschinken; rosa Pfeffer

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 17 g, Fett 32 g, Kohlenhydrate 14 g, 490 kcal

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Persönliche Notiz

Melonenkugeln und Mozzarelline mit Parmaschinken und knusprig gebratenen Kräutern – Oregano, Thymian oder Rosmarin – schmecken prima als Apéro-Fingerfood.

Zutaten

Apéro

Für

Personen

1 Zweig Kräuter , z. B. Oregano, Thymian oder Rosmarin
2 EL fruchtiges Olivenöl
200 g Melonen, z. B. Galia, Charentais und Honigmelone
40 g Mozzarelline
2 Tranchen Parmaschinken
rosa Pfeffer

¼ Bund Kräuter , z. B. Oregano, Thymian oder Rosmarin
4 EL fruchtiges Olivenöl
400 g Melonen, z. B. Galia, Charentais und Honigmelone
80 g Mozzarelline
4 Tranchen Parmaschinken
rosa Pfeffer

½ Bund Kräuter , z. B. Oregano, Thymian oder Rosmarin
8 EL fruchtiges Olivenöl
800 g Melonen, z. B. Galia, Charentais und Honigmelone
160 g Mozzarelline
8 Tranchen Parmaschinken
rosa Pfeffer

¾ Bund Kräuter , z. B. Oregano, Thymian oder Rosmarin
1,2 dl fruchtiges Olivenöl
1,2 kg Melonen, z. B. Galia, Charentais und Honigmelone
240 g Mozzarelline
12 Tranchen Parmaschinken
rosa Pfeffer

1 Bund Kräuter , z. B. Oregano, Thymian oder Rosmarin
1,6 dl fruchtiges Olivenöl
1,6 kg Melonen, z. B. Galia, Charentais und Honigmelone
320 g Mozzarelline
16 Tranchen Parmaschinken
rosa Pfeffer

1¼ Bund Kräuter , z. B. Oregano, Thymian oder Rosmarin
2 dl fruchtiges Olivenöl
2 kg Melonen, z. B. Galia, Charentais und Honigmelone
400 g Mozzarelline
20 Tranchen Parmaschinken
rosa Pfeffer

1½ Bund Kräuter , z. B. Oregano, Thymian oder Rosmarin
2,4 dl fruchtiges Olivenöl
2,4 kg Melonen, z. B. Galia, Charentais und Honigmelone
480 g Mozzarelline
24 Tranchen Parmaschinken
rosa Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

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Kräuter in wenig Öl knusprig braten.

fast fertig
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Melonen halbieren, entkernen und mit einem Kugelausstecher Kugeln daraus ausstechen. Mit Mozzarelline und restlichem Öl mischen.

fast fertig
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Mit Parmaschinken anrichten. Mit Pfeffer und Kräutern servieren.

fast fertig