Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Hanfsamen-Zatar

Hanfsamen-Zatar

Verführerische Düfte des Orients: Wir geben der klassischen Gewürzmischung Zatar noch Hanfsamen und Sumach bei. Perfekt mit Olivenöl auf Fladenbrot oder Salaten.

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • 1 Std. 40 Min.

Zutaten

GewürzmischungenErgibt ca. 60 Gramm

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • ½ BundThymian
  • 1 ELKreuzkümmel
  • 1 ELKoriandersamen
  • ¾ ELgrobkörniges Meersalz
  • 1 TLschwarzer Pfeffer
  • 30 gHanfsamen
  • 1 TLSumach (gemahlene Steinfrucht), aus dem Delikatessgeschäft
Kilokalorien
390 kcal
1.600 kj
Eiweiss
15 g
15,8 %
Fett
27 g
64,1 %
Kohlenhydrate
19 g
20,1 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
trocknen lassen:
30 Minuten
auskühlen lassen
Gesamt:
1 Std. 40 Min.
  1. Backofen auf 50 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Thymianblättchen abzupfen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Thymian in der Ofenmitte ca. 30 Minuten trocknen lassen. Dabei die Ofentür mit einem Kellenstiel leicht geöffnet halten. Ofen ausschalten, Thymian im Ofen auskühlen lassen.

    fast fertig
  2. Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer im Mörser feinzerstossen. Alles mit Thymian, Hanfsamen und Sumach in einer Bratpfanne leicht rösten. Auskühlen lassen. Zatar zum Aufbewahren in ein Glas mit Schraubverschluss füllen.

    fast fertig
Rezept: Feride Dogum
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/hanfsamen-zatar
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Tipps

Hanfsamen-Zatar mit Fladenbrot und Olivenöl servieren oder über Salate streuen. Hanfsamen-Zatar ist gut verschlossen ca. 1 Monat haltbar.

Nutzt du die Kochbücher schon?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Neugierig geworden? Du kannst direkt loslegen:

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren