Granatapfel-Fleur-de-sel

Name: Granatapfel-Fleur-de-sel
Total time: 1 h 50 min
Yield: Ergibt ca. 170 Gramm
Cuisine: Europa
Ingredients: 3 EL Granatapfelsaft; 160 g Fleur de sel

Gesamt: 1 Std. 50 Min. • Aktiv: ca. 5 Minuten

Nährwerte pro 170 Gramm: Eiweiss 0 g, Fett 0 g, Kohlenhydrate 2 g, 10 kcal

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Persönliche Notiz

Mit Granatapfelsaft – oder auch mit Preiselbeersaft oder mit Rotwein – gefärbtes Fleur de sel sieht auf vielen Speisen hübsch aus. Apart auch als Geschenk.

Zutaten

Gewürzmischungen

Ergibt ca.

Gramm

3 EL Granatapfelsaft
160 g Fleur de sel

6 EL Granatapfelsaft
320 g Fleur de sel

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 5 Minuten

trocknen lassen:: ca. 1 Stunde

auskühlen lassen

Gesamt:: 1 Std. 50 Min.

Backofen auf 80 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Granatapfelsaft und Salz verrühren. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen und in der Ofenmitte ca. 30 Minuten trocknen lassen. Salz aus dem Ofen nehmen. Mit den Fingern zerbröseln. Weitere 30 Minuten im Ofen fertig trocknen lassen. Granatapfel-Fleur-de-sel auskühlen lassen. In ein Glas abfüllen und gut verschliessen.

Rezept: Anja Steiner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/granatapfel-fleur-de-sel

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Tipp

Granatapfelsaft durch Preiselbeersaft oder Rotwein ersetzen.

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