Pouletsandwich mit Gemüsesalat

Name: Pouletsandwich mit Gemüsesalat
Total time: 40 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 Pouletbrüstchen; 1 kleine Gurke; 1 Karotte; 1 Kohlrabi; 1 Frühlingszwiebel; 1 EL Reisessig; 1 EL Sesamöl; Salz; 1 Brot; 2 EL Sriracha-Mayonnaise; 2 TL Honig; 4 EL Sojasauce; 2 EL Sesamöl; 1 Knoblauchzehe; 10 g Ingwer

Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 32 g, Fett 12 g, Kohlenhydrate 59 g, 490 kcal

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Persönliche Notiz

Mit würzig marinierten und gebratenen Pouletbruststreifen und Salat aus Gemüsestreifen ist schnell und einfach ein Sandwich mit asiatischem Touch zubereitet.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

1 Pouletbrüstchen
½ kleine Gurke
½ Karotte
½ Kohlrabi
½ Frühlingszwiebel
½ EL Reisessig
½ EL Sesamöl
Salz
½ Brot, z. B. Steinofen Twister Rustico
1 EL Sriracha-Mayonnaise
Pouletmarinade
1 TL Honig
2 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
½ Knoblauchzehe
5 g Ingwer

2 Pouletbrüstchen
1 kleine Gurke
1 Karotte
1 Kohlrabi
1 Frühlingszwiebel
1 EL Reisessig
1 EL Sesamöl
Salz
1 Brot, z. B. Steinofen Twister Rustico
2 EL Sriracha-Mayonnaise
Pouletmarinade
2 TL Honig
4 EL Sojasauce
2 EL Sesamöl
1 Knoblauchzehe
10 g Ingwer

3 Pouletbrüstchen
1½ kleine Gurken
1½ Karotten
1½ Kohlrabi
1½ Frühlingszwiebeln
1½ EL Reisessig
1½ EL Sesamöl
Salz
1½ Brote, z. B. Steinofen Twister Rustico
3 EL Sriracha-Mayonnaise
Pouletmarinade
3 TL Honig
6 EL Sojasauce
3 EL Sesamöl
1½ Knoblauchzehen
15 g Ingwer

4 Pouletbrüstchen
2 kleine Gurken
2 Karotten
2 Kohlrabi
2 Frühlingszwiebeln
2 EL Reisessig
2 EL Sesamöl
Salz
2 Brote, z. B. Steinofen Twister Rustico
4 EL Sriracha-Mayonnaise
Pouletmarinade
4 TL Honig
8 EL Sojasauce
4 EL Sesamöl
2 Knoblauchzehen
20 g Ingwer

5 Pouletbrüstchen
2½ kleine Gurken
2½ Karotten
2½ Kohlrabi
2½ Frühlingszwiebeln
2½ EL Reisessig
2½ EL Sesamöl
Salz
2½ Brote, z. B. Steinofen Twister Rustico
5 EL Sriracha-Mayonnaise
Pouletmarinade
5 TL Honig
10 EL Sojasauce
5 EL Sesamöl
2½ Knoblauchzehen
25 g Ingwer

6 Pouletbrüstchen
3 kleine Gurken
3 Karotten
3 Kohlrabi
3 Frühlingszwiebeln
3 EL Reisessig
3 EL Sesamöl
Salz
3 Brote, z. B. Steinofen Twister Rustico
6 EL Sriracha-Mayonnaise
Pouletmarinade
6 TL Honig
12 EL Sojasauce
6 EL Sesamöl
3 Knoblauchzehen
30 g Ingwer

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

marinieren:: ca. 10 Minuten

Gesamt:: 40 Min.

Weiter gehts

Für die Marinade Honig, Sojasauce und Sesamöl mischen. Knoblauch und Ingwer dazureiben. Poulet in dünne Scheiben schneiden, in der Marinade 10 Minuten marinieren lassen.

fast fertig
Weiter gehts

Gurke längs halbieren, Kerne mit einem Löffel herausschaben, Gurkenfleisch, Karotte und Kohlrabi mit einem Julienneschneider in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Gemüse, etwas von der Frühlingszwiebel und Sesamöl mischen. Mit Salz würzen.

fast fertig
Weiter gehts

Brot waagerecht halbieren. Die Krume der unteren Brothälfte etwas eindrücken, mit Salat füllen. Poulet samt Marinade in einer Bratpfanne rundum durchbraten. Fleisch auf die Füllung legen. Mit Sriracha-Mayonnaise beträufeln, mit restlichen Zwiebeln bestreuen. Mit der oberen Brothälfte belegen und sofort oder abgekühlt servieren.

fast fertig