Chili-Cheese-Toastie mit Kimchi

Name: Chili-Cheese-Toastie mit Kimchi
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Fusion
Ingredients: 120 g Cheddar; 1 kleiner Peperoncino; 1 kleine Frühlingszwiebel; 8 Scheiben Brot à ca. 50 g; 4 EL Mayonnaise; 4 EL grober Senf; 180 g Kimchi; 4 EL Bratbutter

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 19 g, Fett 40 g, Kohlenhydrate 51 g, 650 kcal

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Persönliche Notiz

Ganz schön pikant sind die gebratenen Sandwiches mit Kimchi, Cheddar, Peperoncini und Frühlingzwiebeln. Besonders fein sind diese Toasties mit Zopfbrot.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

30 g Cheddar
¼ kleiner Peperoncino
¼ kleine Frühlingszwiebel
2 Scheiben Brot à ca. 50 g, z. B. Zopf
1 EL Mayonnaise
1 EL grober Senf
45 g Kimchi
1 EL Bratbutter

60 g Cheddar
½ kleiner Peperoncino
½ kleine Frühlingszwiebel
4 Scheiben Brot à ca. 50 g, z. B. Zopf
2 EL Mayonnaise
2 EL grober Senf
90 g Kimchi
2 EL Bratbutter

120 g Cheddar
1 kleiner Peperoncino
1 kleine Frühlingszwiebel
8 Scheiben Brot à ca. 50 g, z. B. Zopf
4 EL Mayonnaise
4 EL grober Senf
180 g Kimchi
4 EL Bratbutter

180 g Cheddar
1½ kleine Peperoncini
1½ kleine Frühlingszwiebeln
12 Scheiben Brot à ca. 50 g, z. B. Zopf
6 EL Mayonnaise
6 EL grober Senf
270 g Kimchi
6 EL Bratbutter

240 g Cheddar
2 kleine Peperoncini
2 kleine Frühlingszwiebeln
16 Scheiben Brot à ca. 50 g, z. B. Zopf
8 EL Mayonnaise
8 EL grober Senf
360 g Kimchi
8 EL Bratbutter

300 g Cheddar
2½ kleine Peperoncini
2½ kleine Frühlingszwiebeln
20 Scheiben Brot à ca. 50 g, z. B. Zopf
10 EL Mayonnaise
10 EL grober Senf
450 g Kimchi
10 EL Bratbutter

360 g Cheddar
3 kleine Peperoncini
3 kleine Frühlingszwiebeln
24 Scheiben Brot à ca. 50 g, z. B. Zopf
12 EL Mayonnaise
12 EL grober Senf
540 g Kimchi
12 EL Bratbutter

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So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Cheddar grob reiben. Peperoncino in feine Ringe schneiden und mit dem Cheddar mischen. Frühlingszwiebel fein schneiden. Brotscheiben mit Mayonnaise und Senf bestreichen. Die Hälfte der Brotscheiben mit Kimchi, dann mit der Cheddar-Peperoncino-Mischung und mit Frühlingszwiebeln belegen. Mit restlichen Brotscheiben zudecken und diese etwas andrücken. Butter in einer Bratpfanne erhitzen. Toasties beidseitig bei kleiner bis mittlerer Hitze ca. 10 Minuten knusprig braten, bis der Käse schmilzt. Dabei mit einer Kelle gleichmässig auf die Toasties drücken, damit sie gleichmässig rösten. Sofort servieren. Dazu passt Salat.

Rezept: Anja Steiner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/chili-cheese-toastie-mit-kimchi

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