Vegane Sticky Balls

Name: Vegane Sticky Balls
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Asien
Ingredients: 600 g Plant based Gehacktes; Salz; Pfeffer; 2 EL Curry; 4 Knoblauchzehen; 2 Zwiebeln; 1 Bund Koriander; 2 Peperoncini; 300 g Lauch; 4 EL Vegan bloc (vegane Margarine); 8 EL vegane Sojasauce; 4 EL Agavendicksaft

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 36 g, Fett 27 g, Kohlenhydrate 39 g, 560 kcal

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Persönliche Notiz

Eine Sauce mit Peperoncini, Lauch und Sojasauce gibt den würzigen Bällchen aus Plant-based-Gehacktem mit Knoblauch, Curry und Koriander den besonderen Kick.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

150 g Plant based Gehacktes
Salz
Pfeffer
½ EL Curry
1 Knoblauchzehe
½ Zwiebel
¼ Bund Koriander
½ Peperoncino , z. B. gelb, rot
75 g Lauch
1 EL Vegan bloc (vegane Margarine)
2 EL vegane Sojasauce
1 EL Agavendicksaft

300 g Plant based Gehacktes
Salz
Pfeffer
1 EL Curry
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
½ Bund Koriander
1 Peperoncino , z. B. gelb, rot
150 g Lauch
2 EL Vegan bloc (vegane Margarine)
4 EL vegane Sojasauce
2 EL Agavendicksaft

600 g Plant based Gehacktes
Salz
Pfeffer
2 EL Curry
4 Knoblauchzehen
2 Zwiebeln
1 Bund Koriander
2 Peperoncini , z. B. gelb, rot
300 g Lauch
4 EL Vegan bloc (vegane Margarine)
8 EL vegane Sojasauce
4 EL Agavendicksaft

900 g Plant based Gehacktes
Salz
Pfeffer
3 EL Curry
6 Knoblauchzehen
3 Zwiebeln
1½ Bund Koriander
3 Peperoncini , z. B. gelb, rot
450 g Lauch
6 EL Vegan bloc (vegane Margarine)
1,2 dl vegane Sojasauce
6 EL Agavendicksaft

1,2 kg Plant based Gehacktes
Salz
Pfeffer
4 EL Curry
8 Knoblauchzehen
4 Zwiebeln
2 Bund Koriander
4 Peperoncini , z. B. gelb, rot
600 g Lauch
8 EL Vegan bloc (vegane Margarine)
1,6 dl vegane Sojasauce
8 EL Agavendicksaft

1,5 kg Plant based Gehacktes
Salz
Pfeffer
5 EL Curry
10 Knoblauchzehen
5 Zwiebeln
2½ Bund Koriander
5 Peperoncini , z. B. gelb, rot
750 g Lauch
10 EL Vegan bloc (vegane Margarine)
2 dl vegane Sojasauce
10 EL Agavendicksaft

1,8 kg Plant based Gehacktes
Salz
Pfeffer
6 EL Curry
12 Knoblauchzehen
6 Zwiebeln
3 Bund Koriander
6 Peperoncini , z. B. gelb, rot
900 g Lauch
12 EL Vegan bloc (vegane Margarine)
2,4 dl vegane Sojasauce
12 EL Agavendicksaft

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Weiter gehts

Gehacktes mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Knoblauch dazupressen. Zwiebeln und die Hälfte des Korianders hacken, dazugeben und mischen. Aus der Masse baumnussgrossen Kugeln formen.

fast fertig
Weiter gehts

Peperoncini grob hacken. Lauch in feine Streifen schneiden.

fast fertig
Weiter gehts

Kugeln in der Margarine rundum ca. 5 Minuten braten. Lauch und Peperoncini dazugeben und kurz mitbraten. Sojasauce und Agavendicksaft dazugiessen. Köcheln lassen, bis die Sauce eine sirupartige Konsistenz hat. Mit restlichem Koriander servieren.

fast fertig