Tofu-Stir-Fry

Zutaten

• 100 g Tofu
• ½ EL Sojasauce
• ¼ Broccoli oder 50 g Broccolini bimi
• ½ Peperoni
• ½ Knoblauchzehe
• ¼ Peperoncino oder Chilischote
• ¼ rote Zwiebel
• ½ EL Sesamöl
• 25 g Mungobohnensprossen
• 0,5 dl Gemüsebouillon
• ½ EL geröstete Sesamsamen
• 1 Zweig Koriander

• 200 g Tofu
• 1 EL Sojasauce
• ½ Broccoli oder 100 g Broccolini bimi
• 1 Peperoni
• 1 Knoblauchzehe
• ½ Peperoncino oder Chilischote
• ½ rote Zwiebel
• 1 EL Sesamöl
• 50 g Mungobohnensprossen
• 1 dl Gemüsebouillon
• 1 EL geröstete Sesamsamen
• ¼ Bund Koriander

• 400 g Tofu
• 2 EL Sojasauce
• 1 Broccoli oder 200 g Broccolini bimi
• 2 Peperoni
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Peperoncino oder Chilischote
• 1 rote Zwiebel
• 2 EL Sesamöl
• 100 g Mungobohnensprossen
• 2 dl Gemüsebouillon
• 2 EL geröstete Sesamsamen
• ½ Bund Koriander

• 600 g Tofu
• 3 EL Sojasauce
• 1½ Broccoli oder 300 g Broccolini bimi
• 3 Peperoni
• 3 Knoblauchzehen
• 1½ Peperoncino oder Chilischote
• 1½ rote Zwiebeln
• 3 EL Sesamöl
• 150 g Mungobohnensprossen
• 3 dl Gemüsebouillon
• 3 EL geröstete Sesamsamen
• ¾ Bund Koriander

• 800 g Tofu
• 4 EL Sojasauce
• 2 Broccoli oder 400 g Broccolini bimi
• 4 Peperoni
• 4 Knoblauchzehen
• 2 Peperoncino oder Chilischote
• 2 rote Zwiebeln
• 4 EL Sesamöl
• 200 g Mungobohnensprossen
• 4 dl Gemüsebouillon
• 4 EL geröstete Sesamsamen
• 1 Bund Koriander

• 1 kg Tofu
• 5 EL Sojasauce
• 2½ Broccoli oder 500 g Broccolini bimi
• 5 Peperoni
• 5 Knoblauchzehen
• 2½ Peperoncino oder Chilischote
• 2½ rote Zwiebeln
• 5 EL Sesamöl
• 250 g Mungobohnensprossen
• 5 dl Gemüsebouillon
• 5 EL geröstete Sesamsamen
• 1¼ Bund Koriander

• 1,2 kg Tofu
• 6 EL Sojasauce
• 3 Broccoli oder 600 g Broccolini bimi
• 6 Peperoni
• 6 Knoblauchzehen
• 3 Peperoncino oder Chilischote
• 3 rote Zwiebeln
• 6 EL Sesamöl
• 300 g Mungobohnensprossen
• 6 dl Gemüsebouillon
• 6 EL geröstete Sesamsamen
• 1½ Bund Koriander