Nudelpfanne mit Broccoli
Gesamt: 15 Min. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 11 g,
Fett 11 g,
Kohlenhydrate 41 g, 320 kcal
Persönliche Notiz
Schnell und einfach im Wok zubereitet wird die asiatische Nudelpfanne mit Weizennudeln, Broccoli, Peperoncini, Limetten, Sojasauce und Mungobohnensprossen.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 50 g Weizennudeln, z. B. Mie-Nudeln
- 150 g Broccoli
- ½ Peperoncino
- 1 EL Öl zum Braten, z. B. Wok-Öl
- ½ Limette
- 1 EL Sojasauce
- 10 g Mungobohnensprossen
- 100 g Weizennudeln, z. B. Mie-Nudeln
- 300 g Broccoli
- 1 Peperoncino
- 2 EL Öl zum Braten, z. B. Wok-Öl
- 1 Limette
- 2 EL Sojasauce
- 20 g Mungobohnensprossen
- 200 g Weizennudeln, z. B. Mie-Nudeln
- 600 g Broccoli
- 2 Peperoncini
- 4 EL Öl zum Braten, z. B. Wok-Öl
- 2 Limetten
- 4 EL Sojasauce
- 40 g Mungobohnensprossen
- 300 g Weizennudeln, z. B. Mie-Nudeln
- 900 g Broccoli
- 3 Peperoncini
- 6 EL Öl zum Braten, z. B. Wok-Öl
- 3 Limetten
- 6 EL Sojasauce
- 60 g Mungobohnensprossen
- 400 g Weizennudeln, z. B. Mie-Nudeln
- 1,2 kg Broccoli
- 4 Peperoncini
- 8 EL Öl zum Braten, z. B. Wok-Öl
- 4 Limetten
- 8 EL Sojasauce
- 80 g Mungobohnensprossen
- 500 g Weizennudeln, z. B. Mie-Nudeln
- 1,5 kg Broccoli
- 5 Peperoncini
- 1 dl Öl zum Braten, z. B. Wok-Öl
- 5 Limetten
- 1 dl Sojasauce
- 100 g Mungobohnensprossen
- 600 g Weizennudeln, z. B. Mie-Nudeln
- 1,8 kg Broccoli
- 6 Peperoncini
- 1,2 dl Öl zum Braten, z. B. Wok-Öl
- 6 Limetten
- 1,2 dl Sojasauce
- 120 g Mungobohnensprossen
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Weiter gehts
Nudeln nach Packungsbeilage bissfest kochen. In kaltem Wasser abschrecken.
fast fertig -
Weiter gehts
Inzwischen Broccoli in mundgerechte Stücke schneiden und im Dampfkörbchen bissfest garen.
fast fertig -
Weiter gehts
Peperoncini längs halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
Nudeln, Broccoli und Peperoncini mit dem Öl in einer Bratpfanne oder im Wok bei grosser Hitze braten.
fast fertig -
Weiter gehts
Limetten halbieren. Die Hälfte der Limetten auspressen. Nudeln mit Limettensaft und Sojasauce abschmecken. Mungobohnensprossen dazugeben. Mit den restlichen Limettenhälften servieren.
fast fertig
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