Pouletwürfel mit Miso und Sesam
Ein herzhaftes Hauptgericht aus der japanischen Küche: gebratene Pouletstücke mit Frühlingszwiebeln, Sesam und Misopaste auf asiatischen Mie-Noodles.
- Laktosefrei
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
Hochrechnungshinweis:
Bei grösseren Mengen, Gericht in 2 Pfannen zubereiten.
- 1½ ELSesamsamen
- 1 BundFrühlingszwiebeln
- 2Pouletbrüstchen
- 1½ ELHOLL-Rapsöl
- 1 BeutelMiso-Suppe à 18 g
- Salz
- Pfeffer
- 125 gasiatische Nudeln, z. B. Mie-Nudeln
- 3 ELSesamsamen
- 2 BundFrühlingszwiebeln
- 4Pouletbrüstchen
- 3 ELHOLL-Rapsöl
- 2 BeutelMiso-Suppe à 18 g
- Salz
- Pfeffer
- 250 gasiatische Nudeln, z. B. Mie-Nudeln
- 4½ ELSesamsamen
- 3 BundFrühlingszwiebeln
- 6Pouletbrüstchen
- 4½ ELHOLL-Rapsöl
- 3 BeutelMiso-Suppe à 18 g
- Salz
- Pfeffer
- 375 gasiatische Nudeln, z. B. Mie-Nudeln
- 6 ELSesamsamen
- 4 BundFrühlingszwiebeln
- 8Pouletbrüstchen
- 6 ELHOLL-Rapsöl
- 4 BeutelMiso-Suppe à 18 g
- Salz
- Pfeffer
- 500 gasiatische Nudeln, z. B. Mie-Nudeln
- 7½ ELSesamsamen
- 5 BundFrühlingszwiebeln
- 10Pouletbrüstchen
- 7½ ELHOLL-Rapsöl
- 5 BeutelMiso-Suppe à 18 g
- Salz
- Pfeffer
- 625 gasiatische Nudeln, z. B. Mie-Nudeln
- 9 ELSesamsamen
- 6 BundFrühlingszwiebeln
- 12Pouletbrüstchen
- 9 ELHOLL-Rapsöl
- 6 BeutelMiso-Suppe à 18 g
- Salz
- Pfeffer
- 750 gasiatische Nudeln, z. B. Mie-Nudeln
- Kilokalorien
- 520 kcal
- 2.150 kj
- Eiweiss
- 41 g
- 32,6 %
- Fett
- 15 g
- 26,8 %
- Kohlenhydrate
- 51 g
- 40,6 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
-
Sesamsamen in einer Pfanne ohne Fettzugabe hellbraun rösten. Sesamsamen beiseitestellen. Frühlingszwiebeln in ca. 5 mm dicke Scheiben, Poulet in Würfel schneiden. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Fleisch dazugeben und ca. 2 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Zwiebeln dazugeben und weitere 2–3 Minuten braten. Misopaste und Sesamsamen dazugeben und unter das Fleisch rühren. Nudeln in Salzwasser ca. 3 Minuten weich kochen. Nudeln abgiessen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Miso-Poulet mit Nudeln anrichten.
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