Gebratene Nudeln mit Pak-Choi und Poulet
Eine schmackhafte asiatische Pfanne: Sesamöl, Sesamsamen und Sojasauce würzen die gebratenen Nudeln mit Pak-Choi, Pouletbrustwürfeln und roten Zwiebeln.
- Laktosefrei
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 4
- 8
- 12
Personen
Hochrechnungshinweis:
Bei grösseren Mengen, Gericht in 2 Pfannen zubereiten.
- 300 gNestnudeln
- 3Pouletbrüstchen à 140 g
- 500 gPak-Choi
- 1rote Zwiebel
- 4 ELSesamöl
- 2 ELSesamsamen
- 3 ELSojasauce
- Salz
- Pfeffer
- 600 gNestnudeln
- 6Pouletbrüstchen à 140 g
- 1 kgPak-Choi
- 2rote Zwiebeln
- 8 ELSesamöl
- 4 ELSesamsamen
- 6 ELSojasauce
- Salz
- Pfeffer
- 900 gNestnudeln
- 9Pouletbrüstchen à 140 g
- 1,5 kgPak-Choi
- 3rote Zwiebeln
- 1,2 dlSesamöl
- 6 ELSesamsamen
- 9 ELSojasauce
- Salz
- Pfeffer
- Kilokalorien
- 520 kcal
- 2.150 kj
- Eiweiss
- 35 g
- 27,2 %
- Fett
- 15 g
- 26,2 %
- Kohlenhydrate
- 60 g
- 46,6 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
-
Nudeln ca. 3 Minuten knapp weich kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken, abgiessen und abtropfen lassen. Poulet in Würfel à ca. 2 cm schneiden. Pak-Choi und Zwiebel fein schneiden. Poulet im Öl ca. 2 Minuten anbraten. Nudeln etwas auflockern und mit Sesam, Zwiebel und Pak-Choi dazugeben. Ca. 5 Minuten mitbraten. Sojasauce dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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