Gebratene Nudeln mit Pak-Choi und Poulet

Name: Gebratene Nudeln mit Pak-Choi und Poulet
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Asien
Ingredients: 300 g Nestnudeln; 3 Pouletbrüstchen à 140 g; 500 g Pak-Choi; 1 rote Zwiebel; 4 EL Sesamöl; 2 EL Sesamsamen; 3 EL Sojasauce; Salz; Pfeffer

25 Min.

Eine schmackhafte asiatische Pfanne: Sesamöl, Sesamsamen und Sojasauce würzen die gebratenen Nudeln mit Pak-Choi, Pouletbrustwürfeln und roten Zwiebeln.

Laktosefrei

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

Hochrechnungshinweis: Bei grösseren Mengen, Gericht in 2 Pfannen zubereiten.

300 gNestnudeln
3Pouletbrüstchen à 140 g
500 gPak-Choi
1rote Zwiebel
4 ELSesamöl
2 ELSesamsamen
3 ELSojasauce
Salz
Pfeffer

Zutaten auf die Einkaufsliste

600 gNestnudeln
6Pouletbrüstchen à 140 g
1 kgPak-Choi
2rote Zwiebeln
8 ELSesamöl
4 ELSesamsamen
6 ELSojasauce
Salz
Pfeffer

Zutaten auf die Einkaufsliste

900 gNestnudeln
9Pouletbrüstchen à 140 g
1,5 kgPak-Choi
3rote Zwiebeln
1,2 dlSesamöl
6 ELSesamsamen
9 ELSojasauce
Salz
Pfeffer

Zutaten auf die Einkaufsliste

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 520 kcal; 2.150 kj
Eiweiss: 35 g; 27,2 %
Fett: 15 g; 26,2 %
Kohlenhydrate: 60 g; 46,6 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Nudeln ca. 3 Minuten knapp weich kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken, abgiessen und abtropfen lassen. Poulet in Würfel à ca. 2 cm schneiden. Pak-Choi und Zwiebel fein schneiden. Poulet im Öl ca. 2 Minuten anbraten. Nudeln etwas auflockern und mit Sesam, Zwiebel und Pak-Choi dazugeben. Ca. 5 Minuten mitbraten. Sojasauce dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rezept: Ralph Schelling