Gebratene Nudeln mit Pak-Choi und Poulet

Name: Gebratene Nudeln mit Pak-Choi und Poulet
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Asien
Ingredients: 300 g Nestnudeln; 3 Pouletbrüstchen à 140 g; 500 g Pak-Choi; 1 rote Zwiebel; 4 EL Sesamöl; 2 EL Sesamsamen; 3 EL Sojasauce; Salz; Pfeffer

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 38 g, Fett 15 g, Kohlenhydrate 60 g, 540 kcal

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Persönliche Notiz

Eine schmackhafte asiatische Pfanne: Sesamöl, Sesamsamen und Sojasauce würzen die gebratenen Nudeln mit Pak-Choi, Pouletbrustwürfeln und roten Zwiebeln.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

Hochrechnungshinweis: Bei grösseren Mengen, Gericht in 2 Pfannen zubereiten.

75 g Nestnudeln
110 g Pouletbrüstchen
125 g Pak-Choi
¼ rote Zwiebel
1 EL Sesamöl
½ EL Sesamsamen
¾ EL Sojasauce
Salz
Pfeffer

150 g Nestnudeln
210 g Pouletbrüstchen
250 g Pak-Choi
½ rote Zwiebel
2 EL Sesamöl
1 EL Sesamsamen
1½ EL Sojasauce
Salz
Pfeffer

300 g Nestnudeln
3 Pouletbrüstchen à 140 g
500 g Pak-Choi
1 rote Zwiebel
4 EL Sesamöl
2 EL Sesamsamen
3 EL Sojasauce
Salz
Pfeffer

450 g Nestnudeln
4½ Pouletbrüstchen à 140 g
750 g Pak-Choi
1½ rote Zwiebeln
6 EL Sesamöl
3 EL Sesamsamen
4½ EL Sojasauce
Salz
Pfeffer

600 g Nestnudeln
6 Pouletbrüstchen à 140 g
1 kg Pak-Choi
2 rote Zwiebeln
8 EL Sesamöl
4 EL Sesamsamen
6 EL Sojasauce
Salz
Pfeffer

750 g Nestnudeln
7½ Pouletbrüstchen à 140 g
1,25 kg Pak-Choi
2½ rote Zwiebeln
10 EL Sesamöl
5 EL Sesamsamen
7½ EL Sojasauce
Salz
Pfeffer

900 g Nestnudeln
9 Pouletbrüstchen à 140 g
1,5 kg Pak-Choi
3 rote Zwiebeln
12 EL Sesamöl
6 EL Sesamsamen
9 EL Sojasauce
Salz
Pfeffer

Zutat in Aktion

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So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Nudeln ca. 3 Minuten knapp weich kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken, abgiessen und abtropfen lassen. Poulet in Würfel à ca. 2 cm schneiden. Pak-Choi und Zwiebel fein schneiden. Poulet im Öl ca. 2 Minuten anbraten. Nudeln etwas auflockern und mit Sesam, Zwiebel und Pak-Choi dazugeben. Ca. 5 Minuten mitbraten. Sojasauce dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rezept: Ralph Schelling

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gebratene-nudeln-mit-pak-choi-und-poulet

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