Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Glasnudeln mit Poulet und Sprossen

Glasnudeln mit Poulet und Sprossen

Eine kulinarische Reise nach Fernost: Gebratene Nudeln mit marinierten Pouletwürfeln und Mungobohnensprossen, aromatisiert mit Ingwer und Knoblauch.

Zutaten

Hauptgericht

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

Hochrechnungshinweis: Poulet portionenweise anbraten. Alles in die Pfanne zurückgeben und fertig zubereiten.
  • 50 gGlasnudeln
  • 230 gPouletbrüstchen
  • 2 ELSojasauce
  • 1 ELKetchup
  • ¼ TLMaisstärke
  • 1Knoblauchzehe
  • 15 gIngwer
  • ½Peperoncino
  • 1½ ELErdnussöl
  • 125 gMungobohnensprossen
  • ¼ Bundglattblättrige Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 gGlasnudeln
  • 460 gPouletbrüstchen
  • 4 ELSojasauce
  • 2 ELKetchup
  • ½ TLMaisstärke
  • 2Knoblauchzehen
  • 30 gIngwer
  • 1Peperoncino
  • 3 ELErdnussöl
  • 250 gMungobohnensprossen
  • ½ Bundglattblättrige Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • 150 gGlasnudeln
  • 690 gPouletbrüstchen
  • 6 ELSojasauce
  • 3 ELKetchup
  • ¾ TLMaisstärke
  • 3Knoblauchzehen
  • 45 gIngwer
  • Peperoncini
  • 4½ ELErdnussöl
  • 375 gMungobohnensprossen
  • ¾ Bundglattblättrige Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 gGlasnudeln
  • 920 gPouletbrüstchen
  • 8 ELSojasauce
  • 4 ELKetchup
  • 1 TLMaisstärke
  • 4Knoblauchzehen
  • 60 gIngwer
  • 2Peperoncini
  • 6 ELErdnussöl
  • 500 gMungobohnensprossen
  • 1 Bundglattblättrige Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • 250 gGlasnudeln
  • 1,15 kgPouletbrüstchen
  • 1 dlSojasauce
  • 5 ELKetchup
  • 1¼ TLMaisstärke
  • 5Knoblauchzehen
  • 75 gIngwer
  • Peperoncini
  • 7½ ELErdnussöl
  • 625 gMungobohnensprossen
  • 1¼ Bundglattblättrige Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • 300 gGlasnudeln
  • 1,4 kgPouletbrüstchen
  • 1,2 dlSojasauce
  • 6 ELKetchup
  • 1½ TLMaisstärke
  • 6Knoblauchzehen
  • 90 gIngwer
  • 3Peperoncini
  • 9 ELErdnussöl
  • 750 gMungobohnensprossen
  • 1½ Bundglattblättrige Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
Kilokalorien
330 kcal
1.400 kj
Eiweiss
29 g
35,6 %
Fett
10 g
27,6 %
Kohlenhydrate
30 g
36,8 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 25 Minuten

Das könnte dir helfen:

  1. Glasnudeln mit Schere halbieren. Mit kaltem Wasser bedeckt 10 Minuten einweichen. Pouletschnitzel in Würfel schneiden. Sojasauce, Ketchup und Stärke verrühren. Pouletwürfel damit mischen und marinieren. Glasnudeln abgiessen und gut abtropfen lassen.

    fast fertig
  2. Knoblauch hacken. Ingwer schälen. Peperoncino halbieren und entkernen. Ingwer und Peperoncino in Streifen schneiden. Wok oder Bratpfanne mit hohem Rand erhitzen. Öl beigeben und heiss werden lassen. Pouletwürfel ca. 3 Minuten goldbraun braten. Hitze reduzieren. Knoblauch, Ingwer und Peperoncino beigeben und kurz mitbraten. Mungobohnensprossen, Petersilienblättchen und Glasnudeln beigeben und alles noch ca. 2 Minuten fertig braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    fast fertig
Rezept: Margaretha Junker
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/glasnudeln-mit-poulet-und-sprossen
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch

Nutzt du die Kochbücher schon?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Neugierig geworden? Du kannst direkt loslegen:

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren