Una gustosa padellata asiatica: olio di sesamo e salsa di soia insaporiscono le linguine rosolate con pak choi, dadi di petti di pollo e cipolla rossa.
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| 300 g | di linguine a nido |
| 3 | petti di pollo di 140 g |
| 500 g | di pak choi |
| 1 | cipolla rossa |
| 4 cucchiai | d’olio di sesamo |
| 2 cucchiai | di semi di sesamo |
| 3 cucchiai | di salsa di soia |
| sale | |
| pepe |
Ricetta:
Ralph
Schelling
Foto:
Pia
Grimbühler
Lessate al dente le linguine per ca. 3 minuti. Passatele sotto l’acqua fredda, scolatele e fatele sgocciolare. Tagliate il pollo a dadi di ca. 2 cm. Sminuzzate il pak choi e la cipolla. Rosolate il pollo nell’olio per ca. 2 minuti. Aggiungete le linguine, il sesamo, la cipolla e il pak choi. Fate rosolare per ca. 5 minuti. Condite con la salsa di soia, sale e pepe.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 25 min
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