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Pasta fritta con pak choi e pollo
Tempo totale: 25 min. •
Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 38 g,
grassi 15 g,
carboidrati 60 g, 540 kcal
Appunto personale
Una gustosa padellata asiatica: olio di sesamo e salsa di soia insaporiscono le linguine rosolate con pak choi, dadi di petti di pollo e cipolla rossa.
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
Indicazioni per maggiori quantità:
Se in grande quantità, preparate la pietanza in 2 padelle.
- 75 g di linguine a nido
- 110 g di petto di pollo
- 125 g di pak choi
- ¼ di cipolla rossa
- 1 cucchiaio d’olio di sesamo
- ½ cucchiaio di semi di sesamo
- ¾ di cucchiaio di salsa di soia
- sale
- pepe
- 150 g di linguine a nido
- 210 g di petti di pollo
- 250 g di pak choi
- ½ cipolla rossa
- 2 cucchiai d’olio di sesamo
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- 1½ cucchiai di salsa di soia
- sale
- pepe
- 300 g di linguine a nido
- 3 petti di pollo di 140 g
- 500 g di pak choi
- 1 cipolla rossa
- 4 cucchiai d’olio di sesamo
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- 3 cucchiai di salsa di soia
- sale
- pepe
- 450 g di linguine a nido
- 4½ petti di pollo di 140 g
- 750 g di pak choi
- 1½ cipolle rosse
- 6 cucchiai d’olio di sesamo
- 3 cucchiai di semi di sesamo
- 4½ cucchiai di salsa di soia
- sale
- pepe
- 600 g di linguine a nido
- 6 petti di pollo di 140 g
- 1 kg di pak choi
- 2 cipolle rosse
- 8 cucchiai d’olio di sesamo
- 4 cucchiai di semi di sesamo
- 6 cucchiai di salsa di soia
- sale
- pepe
- 750 g di linguine a nido
- 7½ petti di pollo di 140 g
- 1,25 kg di pak choi
- 2½ cipolle rosse
- 10 cucchiai d’olio di sesamo
- 5 cucchiai di semi di sesamo
- 7½ cucchiai di salsa di soia
- sale
- pepe
- 900 g di linguine a nido
- 9 petti di pollo di 140 g
- 1,5 kg di pak choi
- 3 cipolle rosse
- 12 cucchiai d’olio di sesamo
- 6 cucchiai di semi di sesamo
- 9 cucchiai di salsa di soia
- sale
- pepe
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 25 minuti
-
Lessate al dente le linguine per ca. 3 minuti. Passatele sotto l’acqua fredda, scolatele e fatele sgocciolare. Tagliate il pollo a dadi di ca. 2 cm. Sminuzzate il pak choi e la cipolla. Rosolate il pollo nell’olio per ca. 2 minuti. Aggiungete le linguine, il sesamo, la cipolla e il pak choi. Fate rosolare per ca. 5 minuti. Condite con la salsa di soia, sale e pepe.
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