Nouilles sautées au pak-choï et au poulet

Nouilles sautées au pak-choï et au poulet

25 min

Les saveurs asiatiques de la sauce soja, de l'huile et des graines de sésame relèvent ces nouilles sautées au pak-choï, morceaux de poulet et oignon rouge.

  • sans lactose

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 4
  • 8
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

En cas de grandes quantités: En cas de grande quantité, préparer le plat dans 2 casseroles.
  • 300 gde nids de nouilles
  • 3poitrines de poulet de 140 g
  • 500 gde pak-choï
  • 1oignon rouge
  • 4 csd’huile de sésame
  • 2 csde graines de sésame
  • 3 csde sauce soja
  • sel
  • poivre
  • 600 gde nids de nouilles
  • 6poitrines de poulet de 140 g
  • 1 kgde pak-choï
  • 2oignons rouges
  • 8 csd’huile de sésame
  • 4 csde graines de sésame
  • 6 csde sauce soja
  • sel
  • poivre
  • 900 gde nids de nouilles
  • 9poitrines de poulet de 140 g
  • 1,5 kgde pak-choï
  • 3oignons rouges
  • 1,2 dld’huile de sésame
  • 6 csde graines de sésame
  • 9 csde sauce soja
  • sel
  • poivre
Kilocalories
520 kcal
2 150 kj
Protéines
35 g
27,2 %
Lipides
15 g
26,2 %
Glucides
60 g
46,6 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 25 minutes
  1. Cuire les nouilles env. 3 min jusqu’à ce qu’elles soient à peine tendres. Les rafraîchir sous l’eau froide puis les égoutter. Couper le poulet en dés d’env. 2  m. Débiter les pak-choï et l’oignon en fines lanières. Faire revenir le poulet env. 2 min dans l’huile. Ajouter les nouilles, les graines de sésame, l’oignon et le pak-choï. Poursuivre la cuisson env. 5 min. Verser la sauce soja et assaisonner de sel et de poivre.

Recettes: Ralph Schelling

Valeurs nutritives par portion

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