Poulet-Kartoffel-Spinat-Pfanne mit Zitrone
Gesamt: 30 Min. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 31 g,
Fett 34 g,
Kohlenhydrate 24 g, 540 kcal
Persönliche Notiz
Alles aus einer Pfanne: Poulet mit Kartoffeln und Spinat. Zitronenschale gibt dem Gericht ein fruchtige Note. Schnell zubereitet.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
Hochrechnungshinweis:
Poulet portionenweise anbraten.
- 125 g Pouletschnitzel
- 1 EL HOLL-Rapsöl
- 125 g kleine festkochende Kartoffeln
- ¼ Schalotte
- ¼ Knoblauchzehe
- 0,6 dl Vollrahm
- 1 Schnitz Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- 40 g Salatspinat
- 250 g Pouletschnitzel
- 2 EL HOLL-Rapsöl
- 250 g kleine festkochende Kartoffeln
- ½ Schalotte
- ½ Knoblauchzehe
- 1,25 dl Vollrahm
- ¼ Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- 75 g Salatspinat
- 500 g Pouletschnitzel
- 4 EL HOLL-Rapsöl
- 500 g kleine festkochende Kartoffeln
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 2,5 dl Vollrahm
- ½ Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- 150 g Salatspinat
- 750 g Pouletschnitzel
- 6 EL HOLL-Rapsöl
- 750 g kleine festkochende Kartoffeln
- 1½ Schalotten
- 1½ Knoblauchzehen
- 3,75 dl Vollrahm
- ¾ Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- 225 g Salatspinat
- 1 kg Pouletschnitzel
- 8 EL HOLL-Rapsöl
- 1 kg kleine festkochende Kartoffeln
- 2 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 5 dl Vollrahm
- 1 Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- 300 g Salatspinat
- 1,25 kg Pouletschnitzel
- 1 dl HOLL-Rapsöl
- 1,25 kg kleine festkochende Kartoffeln
- 2½ Schalotten
- 2½ Knoblauchzehen
- 6,25 dl Vollrahm
- 1¼ Zitronen
- Salz
- Pfeffer
- 375 g Salatspinat
- 1,5 kg Pouletschnitzel
- 1,2 dl HOLL-Rapsöl
- 1,5 kg kleine festkochende Kartoffeln
- 3 Schalotten
- 3 Knoblauchzehen
- 7,5 dl Vollrahm
- 1½ Zitronen
- Salz
- Pfeffer
- 450 g Salatspinat
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Poulet in 2 cm grosse Würfel schneiden. Die Hälfte des Öls in einer Pfanne erhitzen. Fleisch rundum anbraten, herausheben und beiseitestellen. Kartoffeln halbieren oder je nach Grösse vierteln. Im restlichen Öl bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten braten. Schalotte und Knoblauch hacken. Pouletwürfel, Schalotte, Knoblauch und Rahm zu den Kartoffeln geben, aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze durchziehen lassen. Zitronenschale dazureiben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Spinat dazugeben. Pfanne zudecken, bis der Spinat etwas zusammengefallen ist. Alles mischen und servieren.
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