Stir fry di tofu

Ingredienti

• 100 g di tofu
• ½ cucchiaio di salsa di soia
• ¼ di broccolo o 50 g di broccoli Bimi
• ½ peperone
• ½ spicchio d'aglio
• ¼ di peperoncino
• ¼ di cipolla rossa
• ½ cucchiaio d’olio di sesamo
• 25 g di germogli di fagiolo mungo
• 0,5 dl di brodo di verdura
• ½ cucchiaio di semi di sesamo tostati
• 1 rametto di coriandolo

• 200 g di tofu
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• ½ broccolo o 100 g di broccoli Bimi
• 1 peperone
• 1 spicchio d'aglio
• ½ peperoncino
• ½ cipolla rossa
• 1 cucchiaio d’olio di sesamo
• 50 g di germogli di fagiolo mungo
• 1 dl di brodo di verdura
• 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati
• ¼ di  mazzetto di coriandolo

• 400 g di tofu
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 1 broccolo o 200 g di broccoli Bimi
• 2 peperoni
• 2 spicchi d'aglio
• 1 peperoncino
• 1 cipolla rossa
• 2 cucchiai d’olio di sesamo
• 100 g di germogli di fagiolo mungo
• 2 dl di brodo di verdura
• 2 cucchiai di semi di sesamo tostati
• ½ mazzetto di coriandolo

• 600 g di tofu
• 3 cucchiai di salsa di soia
• 1½ broccolo o 300 g di broccoli Bimi
• 3 peperoni
• 3 spicchi d'aglio
• 1½ di peperoncino
• 1½ cipolle rosse
• 3 cucchiai d’olio di sesamo
• 150 g di germogli di fagiolo mungo
• 3 dl di brodo di verdura
• 3 cucchiai di semi di sesamo tostati
• ¾ di  mazzetto di coriandolo

• 800 g di tofu
• 4 cucchiai di salsa di soia
• 2 broccolo o 400 g di broccoli Bimi
• 4 peperoni
• 4 spicchi d'aglio
• 2 di peperoncino
• 2 cipolle rosse
• 4 cucchiai d’olio di sesamo
• 200 g di germogli di fagiolo mungo
• 4 dl di brodo di verdura
• 4 cucchiai di semi di sesamo tostati
• 1 mazzetto di coriandolo

• 1 kg di tofu
• 5 cucchiai di salsa di soia
• 2½ broccolo o 500 g di broccoli Bimi
• 5 peperoni
• 5 spicchi d'aglio
• 2½ di peperoncino
• 2½ cipolle rosse
• 5 cucchiai d’olio di sesamo
• 250 g di germogli di fagiolo mungo
• 5 dl di brodo di verdura
• 5 cucchiai di semi di sesamo tostati
• 1¼ di  mazzetti di coriandolo

• 1,2 kg di tofu
• 6 cucchiai di salsa di soia
• 3 broccolo o 600 g di broccoli Bimi
• 6 peperoni
• 6 spicchi d'aglio
• 3 di peperoncino
• 3 cipolle rosse
• 6 cucchiai d’olio di sesamo
• 300 g di germogli di fagiolo mungo
• 6 dl di brodo di verdura
• 6 cucchiai di semi di sesamo tostati
• 1½ mazzetti di coriandolo