Röstzwiebel-Dip
Der Dip mit Röstzwiebeln, der zu rohem Gemüse wie Gurken, Stangensellerie, Fenchel und Karotten passt, kann mit Seidentofu laktosefrei zubereitet werden.
- Laktosefrei
- Vegan
Zutaten
Apéro
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 150 gZwiebeln
- 1Knoblauchzehe
- 1 ELSojasauce, z. B. vegan
- 1 ZweigThymian
- 1½ ELÖl
- 125 gSeidentofu
- 25 gMayonnaise, z. B. Veganaise
- Salz
- nach Belieben Gemüse zum Servieren
- 300 gZwiebeln
- 2Knoblauchzehen
- 2 ELSojasauce, z. B. vegan
- 2 ZweigeThymian
- 3 ELÖl
- 250 gSeidentofu
- 50 gMayonnaise, z. B. Veganaise
- Salz
- nach Belieben Gemüse zum Servieren
- 450 gZwiebeln
- 3Knoblauchzehen
- 3 ELSojasauce, z. B. vegan
- 3 ZweigeThymian
- 4½ ELÖl
- 375 gSeidentofu
- 75 gMayonnaise, z. B. Veganaise
- Salz
- nach Belieben Gemüse zum Servieren
- 600 gZwiebeln
- 4Knoblauchzehen
- 4 ELSojasauce, z. B. vegan
- 4 ZweigeThymian
- 6 ELÖl
- 500 gSeidentofu
- 100 gMayonnaise, z. B. Veganaise
- Salz
- nach Belieben Gemüse zum Servieren
- 750 gZwiebeln
- 5Knoblauchzehen
- 5 ELSojasauce, z. B. vegan
- 5 ZweigeThymian
- 7½ ELÖl
- 625 gSeidentofu
- 125 gMayonnaise, z. B. Veganaise
- Salz
- nach Belieben Gemüse zum Servieren
- 900 gZwiebeln
- 6Knoblauchzehen
- 6 ELSojasauce, z. B. vegan
- 6 ZweigeThymian
- 9 ELÖl
- 750 gSeidentofu
- 150 gMayonnaise, z. B. Veganaise
- Salz
- nach Belieben Gemüse zum Servieren
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 200 kcal
- 850 kj
- Eiweiss
- 5 g
- 10,5 %
- Fett
- 15 g
- 70,7 %
- Kohlenhydrate
- 9 g
- 18,8 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- dünsten:
- ca. 30 Minuten
- Gesamt:
- 45 Min.
-
Zwiebeln halbieren, dann fein hobeln oder schneiden. Knoblauch hacken. Beides mit Sojasauce mischen, Thymian dazuzupfen. Öl erhitzen, Gemüse darin bei kleiner Hitze ca. 30 Minuten dünsten, bis sie caramelisiert sind. Die Zwiebeln sollten goldbraun und weich sein. Etwas abkühlen lassen.
fast fertig -
Tofu abtropfen lassen, mit Mayonnaise pürieren. Zwiebelmischung grob hacken, unterheben. Dip mit Salz abschmecken. Dazu passt rohes Gemüse.
fast fertig
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.