Dip alle cipolle arrostite
A base di tofu seta, questa salsina senza lattosio è perfetta per immergervi tutte le crudità che preferite: cetrioli, finocchi, sedano, carote...
- senza lattosio
- vegano
- 1 h
Ingredienti
Aperitivo
Per
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 150 gdi cipolle
- 1spicchio d'aglio
- 1 cucchiaiodi salsa di soia, ad es. vegana
- 1 ramettodi timo
- 1½ cucchiaid’olio
- 125 gdi tofu seta
- 25 gdi maionnese, ad es. Veganaise
- sale
- verdure crude a piacimento
- 300 gdi cipolle
- 2spicchi d'aglio
- 2 cucchiaidi salsa di soia, ad es. vegana
- 2 ramettidi timo
- 3 cucchiaid’olio
- 250 gdi tofu seta
- 50 gdi maionnese, ad es. Veganaise
- sale
- verdure crude a piacimento
- 450 gdi cipolle
- 3spicchi d'aglio
- 3 cucchiaidi salsa di soia, ad es. vegana
- 3 ramettidi timo
- 4½ cucchiaid’olio
- 375 gdi tofu seta
- 75 gdi maionnese, ad es. Veganaise
- sale
- verdure crude a piacimento
- 600 gdi cipolle
- 4spicchi d'aglio
- 4 cucchiaidi salsa di soia, ad es. vegana
- 4 ramettidi timo
- 6 cucchiaid’olio
- 500 gdi tofu seta
- 100 gdi maionnese, ad es. Veganaise
- sale
- verdure crude a piacimento
- 750 gdi cipolle
- 5spicchi d'aglio
- 5 cucchiaidi salsa di soia, ad es. vegana
- 5 ramettidi timo
- 7½ cucchiaid’olio
- 625 gdi tofu seta
- 125 gdi maionnese, ad es. Veganaise
- sale
- verdure crude a piacimento
- 900 gdi cipolle
- 6spicchi d'aglio
- 6 cucchiaidi salsa di soia, ad es. vegana
- 6 ramettidi timo
- 9 cucchiaid’olio
- 750 gdi tofu seta
- 150 gdi maionnese, ad es. Veganaise
- sale
- verdure crude a piacimento
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 200 kcal
- 850 kj
- Proteine
- 5 g
- 10,5 %
- Grassi
- 15 g
- 70,7 %
- Carboidrati
- 9 g
- 18,8 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
- cottura:
- ca. 30 minuti
- raffreddamento
- Tempo totale:
- 1 h
Ti potrebbe essere d'aiuto:
-
Dimezzate le cipolle, poi affettatele fini con una mandolina o un coltello. Tritate l'aglio. Mescolate entrambi con la salsa di soia, poi aggiungete le foglioline di timo. Scaldate l'olio e fatevi appassire aglio e cipolle a fuoco bassissimo per ca. 30 minuti, finché il tutto caramella. Le cipolle devono essere morbide e dorate. Lasciate intiepidire un po'.
Ci sei quasi! -
Fate sgocciolare il tofu poi riducetelo in purea con la maionese. Tritate grossolanamente la miscela di cipolle, incorporatela al tofu e salate. Servite la salsina con verdure crude croccanti.
Ci sei quasi!
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