Camembert-Spargel-Toast

Name: Camembert-Spargel-Toast
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 200 g grüne Spargeln; Salz; 250 g Camembert; 8 Scheiben Toastbrot; 4 EL grobkörniger Senf; 80 g Preiselbeeren aus dem Glas; 3 EL Bratbutter

30 Min.

Schnell und einfach ist der Toast mit Weichkäse und grünen Spargeln gemacht. Fingerfood für Brunch, Party, Apéro, als Vorspeise oder als kleine Mahlzeit.

Vegetarisch

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

50 ggrüne Spargeln
Salz
65 gCamembert
2 ScheibenToastbrot
1 ELgrobkörniger Senf
20 gPreiselbeeren aus dem Glas
¾ ELBratbutter

100 ggrüne Spargeln
Salz
125 gCamembert
4 ScheibenToastbrot
2 ELgrobkörniger Senf
40 gPreiselbeeren aus dem Glas
1½ ELBratbutter

200 ggrüne Spargeln
Salz
250 gCamembert
8 ScheibenToastbrot
4 ELgrobkörniger Senf
80 gPreiselbeeren aus dem Glas
3 ELBratbutter

300 ggrüne Spargeln
Salz
375 gCamembert
12 ScheibenToastbrot
6 ELgrobkörniger Senf
120 gPreiselbeeren aus dem Glas
4½ ELBratbutter

400 ggrüne Spargeln
Salz
500 gCamembert
16 ScheibenToastbrot
8 ELgrobkörniger Senf
160 gPreiselbeeren aus dem Glas
6 ELBratbutter

500 ggrüne Spargeln
Salz
625 gCamembert
20 ScheibenToastbrot
10 ELgrobkörniger Senf
200 gPreiselbeeren aus dem Glas
7½ ELBratbutter

600 ggrüne Spargeln
Salz
750 gCamembert
24 ScheibenToastbrot
12 ELgrobkörniger Senf
240 gPreiselbeeren aus dem Glas
9 ELBratbutter

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 440 kcal; 1.850 kj
Eiweiss: 21 g; 19,5 %
Fett: 26 g; 54,4 %
Kohlenhydrate: 28 g; 26 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Spargeln im unteren Drittel schälen. Enden frisch anschneiden. Spargeln längs halbieren, in Stücke à ca. 5 cm schneiden. In siedendem Salzwasser ca. 3 Minuten knapp weichkochen. Abgiessen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen.

fast fertig
Camembert in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der Toastscheiben mit Senf bestreichen. Bestrichene Toastscheiben mit Camembert und Spargeln belegen. Je 1 TL Preiselbeeren darauf verteilen. Restliche Toastscheiben darauflegen, leicht zusammendrücken. Bratbutter in einer Bratpfanne erhitzen. Toasts beidseitig goldbraun braten, herausheben und diagonal halbieren. Mit restlichen Preiselbeeren servieren.

fast fertig