Camembert-Spargel-Toast

Name: Camembert-Spargel-Toast
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 200 g grüne Spargeln; Salz; 250 g Camembert; 8 Scheiben Toastbrot; 4 EL grobkörniger Senf; 80 g Preiselbeeren aus dem Glas; 3 EL Bratbutter

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 20 g, Fett 24 g, Kohlenhydrate 37 g, 460 kcal

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Persönliche Notiz

Schnell und einfach ist der Toast mit Weichkäse und grünen Spargeln gemacht. Fingerfood für Brunch, Party, Apéro, als Vorspeise oder als kleine Mahlzeit.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

50 g grüne Spargeln
Salz
65 g Camembert
2 Scheiben Toastbrot
1 EL grobkörniger Senf
20 g Preiselbeeren aus dem Glas
¾ EL Bratbutter

100 g grüne Spargeln
Salz
125 g Camembert
4 Scheiben Toastbrot
2 EL grobkörniger Senf
40 g Preiselbeeren aus dem Glas
1½ EL Bratbutter

200 g grüne Spargeln
Salz
250 g Camembert
8 Scheiben Toastbrot
4 EL grobkörniger Senf
80 g Preiselbeeren aus dem Glas
3 EL Bratbutter

300 g grüne Spargeln
Salz
375 g Camembert
12 Scheiben Toastbrot
6 EL grobkörniger Senf
120 g Preiselbeeren aus dem Glas
4½ EL Bratbutter

400 g grüne Spargeln
Salz
500 g Camembert
16 Scheiben Toastbrot
8 EL grobkörniger Senf
160 g Preiselbeeren aus dem Glas
6 EL Bratbutter

500 g grüne Spargeln
Salz
625 g Camembert
20 Scheiben Toastbrot
10 EL grobkörniger Senf
200 g Preiselbeeren aus dem Glas
7½ EL Bratbutter

600 g grüne Spargeln
Salz
750 g Camembert
24 Scheiben Toastbrot
12 EL grobkörniger Senf
240 g Preiselbeeren aus dem Glas
9 EL Bratbutter

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So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Spargeln im unteren Drittel schälen. Enden frisch anschneiden. Spargeln längs halbieren, in Stücke à ca. 5 cm schneiden. In siedendem Salzwasser ca. 3 Minuten knapp weichkochen. Abgiessen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen.

fast fertig
Camembert in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der Toastscheiben mit Senf bestreichen. Bestrichene Toastscheiben mit Camembert und Spargeln belegen. Je 1 TL Preiselbeeren darauf verteilen. Restliche Toastscheiben darauflegen, leicht zusammendrücken. Bratbutter in einer Bratpfanne erhitzen. Toasts beidseitig goldbraun braten, herausheben und diagonal halbieren. Mit restlichen Preiselbeeren servieren.

fast fertig

Rezept: Anja Steiner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/camembert-spargel-toast

Habe ich gekocht Gekocht

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