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Smørrebrød
Dänische belegte Brote
Gesamt: 20 Minuten •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 19 g,
Fett 14 g,
Kohlenhydrate 27 g, 330 kcal
Die Dänen essen ihre berühmten belegten Brote gerne zum Mittagessen. Frischkäse mit Crevetten auf Pumpernickel bereichert aber auch jeden Brunch.
Zutaten
Brunch/Frühstück
Für
4
- 4
- 8
- 12
Personen
- ½ Bund Dill
- 2 Cornichons
- 200 g Frischkäse nature
- ½ Zitrone
- ¼ TL Salz
- Pfeffer
- 250 g Pumpernickel, ca. 8 Scheiben
- 240 g gekochte Bio-Crevetten
- 3 Radieschen
- 1 Bund Dill
- 4 Cornichons
- 400 g Frischkäse nature
- 1 Zitrone
- ½ TL Salz
- Pfeffer
- 500 g Pumpernickel, ca. 8 Scheiben
- 480 g gekochte Bio-Crevetten
- 6 Radieschen
- 1½ Bund Dill
- 6 Cornichons
- 600 g Frischkäse nature
- 1½ Zitronen
- ¾ TL Salz
- Pfeffer
- 750 g Pumpernickel, ca. 8 Scheiben
- 720 g gekochte Bio-Crevetten
- 9 Radieschen
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Wenig Dill für die Garnitur beiseitestellen. Rest mit Cornichons fein hacken. Mit Frischkäse verrühren. Zitronenschale fein dazureiben. Aufstrich mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die Pumpernickelscheiben streichen.
fast fertig -
Crevettenschwänze entfernen, Crevetten auf den Brotscheiben verteilen. Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Brote mit Radieschen und Dill garnieren.
fast fertig
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