Les Danois dégustent volontiers leurs fameuses tartines à midi. Mais avec du fromage frais et des crevettes, elles font aussi sensation à l’heure du brunch.
Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à votre liste de courses avec le
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| ½ bouquet | d’aneth |
| 2 | cornichons |
| 200 g | de fromage frais nature |
| ½ | citron |
| ¼ de cc | de sel |
| poivre | |
| 250 g | de pumpernickel, env. 8 tranches |
| 240 g | de crevettes bio cuites |
| 3 | radis roses |
Recettes:
Assata
Walter (Kulinarik)
Photos:
Martina
Meier
Styling:
Petra
Schlaefle
Réserver un peu d’aneth pour la finition, hacher fin le reste avec les cornichons. Mélanger avec le fromage frais puis râper fin le zeste de citron par-dessus, saler et poivrer. En tartiner les tranches de pain.
Retirer la queue des crevettes et répartir les fruits de mer sur les tartines. Détailler les radis roses en fines tranches et en garnir le smørebrød avec l’aneth réservé.
Temps de préparation
Préparation env. 20 min
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