Concombre sur pain grillé

Name: Concombre sur pain grillé
Total time: 15 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 30 g de beurre, mou; 100 g de fromage frais nature; 1 concombre; 8 tranches de pain de mie XL; 1 botte de ciboulette; fleur de sel; poivre rose

Total: 15 min. • dont prép.: env. 15 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 10 g, lipides 16 g, glucides 46 g, 380 kcal

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Note personnelle

Du croquant, de l'onctuosité et de la fraîcheur. Cet en-cas au concombre et fromage frais est parfait pour se régaler vite fait. Pour un brunch ou à emporter.

Ingrédients

Dix-heures / quatre-heures

Pour

personnes

15 g de beurre, mou
50 g de fromage frais nature
½ concombre
4 tranches de pain de mie XL
½ botte de ciboulette
fleur de sel
poivre rose

30 g de beurre, mou
100 g de fromage frais nature
1 concombre
8 tranches de pain de mie XL
1 botte de ciboulette
fleur de sel
poivre rose

45 g de beurre, mou
150 g de fromage frais nature
1½ concombre
12 tranches de pain de mie XL
1½ botte de ciboulette
fleur de sel
poivre rose

60 g de beurre, mou
200 g de fromage frais nature
2 concombres
16 tranches de pain de mie XL
2 bottes de ciboulette
fleur de sel
poivre rose

75 g de beurre, mou
250 g de fromage frais nature
2½ concombres
20 tranches de pain de mie XL
2½ bottes de ciboulette
fleur de sel
poivre rose

90 g de beurre, mou
300 g de fromage frais nature
3 concombres
24 tranches de pain de mie XL
3 bottes de ciboulette
fleur de sel
poivre rose

Produits Migros parfaits pour cette recette

À vos tabliers!

Préparation:: env. 15 minutes

C'est pas fini

Travailler le beurre en mousse puis y incorporer le fromage frais.

Presque au bout
C'est pas fini

Couper le concombre en quatre en tranchant une fois dans la largeur et une fois dans la longueur. Débiter ensuite les morceaux en fines et longues lanières.

Presque au bout
C'est pas fini

Griller les tranches de pain. Ciseler finement la ciboulette.

Presque au bout
C'est pas fini

Tartiner le pain de beurre au fromage frais, parsemer d'un peu de ciboulette puis y dresser les lanières de concombre en les faisant légèrement se chevaucher. Si nécessaire, trancher les parties qui dépassent. Parsemer du reste de ciboulette, puis assaisonner de fleur de sel et de poivre rose.

Presque au bout