Radieschen-Turm

Name: Radieschen-Turm
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 100 g gefüllte Paprikaschoten (Teufli), abgetropft; 300 g Frischkäse; ½ Bund Dill; ½ TL Salz; wenig Pfeffer; ½ TL edelsüsser Paprika; 1 Bund Radieschen

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 5 g, Fett 23 g, Kohlenhydrate 4 g, 250 kcal

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Persönliche Notiz

Ein Hit als Fingerfood, etwa zum Brunch, ist der Turm aus Radieschen, der in diesem Rezept auf eine würzige Frischkäsemasse gebaut wird.

Zutaten

Apéro

Für

Personen

50 g gefüllte Paprikaschoten (Teufli), abgetropft
150 g Frischkäse
¼ Bund Dill
¼ TL Salz
wenig Pfeffer
¼ TL edelsüsser Paprika
½ Bund Radieschen

100 g gefüllte Paprikaschoten (Teufli), abgetropft
300 g Frischkäse
½ Bund Dill
½ TL Salz
wenig Pfeffer
½ TL edelsüsser Paprika
1 Bund Radieschen

150 g gefüllte Paprikaschoten (Teufli), abgetropft
450 g Frischkäse
¾ Bund Dill
¾ TL Salz
wenig Pfeffer
¾ TL edelsüsser Paprika
1½ Bund Radieschen

200 g gefüllte Paprikaschoten (Teufli), abgetropft
600 g Frischkäse
1 Bund Dill
1 TL Salz
wenig Pfeffer
1 TL edelsüsser Paprika
2 Bund Radieschen

250 g gefüllte Paprikaschoten (Teufli), abgetropft
750 g Frischkäse
1¼ Bund Dill
1¼ TL Salz
wenig Pfeffer
1¼ TL edelsüsser Paprika
2½ Bund Radieschen

300 g gefüllte Paprikaschoten (Teufli), abgetropft
900 g Frischkäse
1½ Bund Dill
1½ TL Salz
wenig Pfeffer
1½ TL edelsüsser Paprika
3 Bund Radieschen

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

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Teufli, Frischkäse, 2/3 des Dills und Gewürze mit einem Stabmixer fein pürieren. In einen Spritzbeutel füllen, bis zum Verwenden kühl stellen.

fast fertig
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Radieschen in Scheiben hobeln.

fast fertig
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Kurz vor dem Servieren Frischkäsemasse auf einen Teller spritzen, Ränder mit einem Messer oder einem Spachtel nach oben glatt streichen.

fast fertig
Weiter gehts

Radieschen von unten her, mit den grössten Scheiben beginnend, rundum dicht aneinander in den Frischkäse stecken, sodass ein nach oben spitz zulaufender Turm entsteht. Mit restlichem Dill und nach Belieben mit Pfeffer bestreuen und servieren. Dazu passen salzige Cracker.

fast fertig