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Pumpernickel mit geräucherter Forelle

Pumpernickel mit geräucherter Forelle

Gesamt: 5 Minuten • Aktiv: ca. 5 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 35 g, Fett 13 g, Kohlenhydrate 62 g, 510 kcal
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Quick & Easy: ein schnelles Frühstück mit 5 Zutaten. Bekömmliches Pumpernickel ist mit Quark, geräucherten Forellenfilets und Sprossen ein Hit beim Brunch.

Zutaten

Brunch/Frühstück

Für

1
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Person

  • 5 Scheiben Pumpernickel, à ca. 30 g
  • 100 g Halbfettquark
  • 2 TL grobkörniger Senf
  • 75 g geräucherte Forellenfilets
  • 10 g Zwiebelsprossen
  • 10 Scheiben Pumpernickel, à ca. 30 g
  • 200 g Halbfettquark
  • 4 TL grobkörniger Senf
  • 150 g geräucherte Forellenfilets
  • 20 g Zwiebelsprossen
  • 20 Scheiben Pumpernickel, à ca. 30 g
  • 400 g Halbfettquark
  • 8 TL grobkörniger Senf
  • 300 g geräucherte Forellenfilets
  • 40 g Zwiebelsprossen
  • 30 Scheiben Pumpernickel, à ca. 30 g
  • 600 g Halbfettquark
  • 12 TL grobkörniger Senf
  • 450 g geräucherte Forellenfilets
  • 60 g Zwiebelsprossen
  • 40 Scheiben Pumpernickel, à ca. 30 g
  • 800 g Halbfettquark
  • 16 TL grobkörniger Senf
  • 600 g geräucherte Forellenfilets
  • 80 g Zwiebelsprossen
  • 50 Scheiben Pumpernickel, à ca. 30 g
  • 1 kg Halbfettquark
  • 20 TL grobkörniger Senf
  • 750 g geräucherte Forellenfilets
  • 100 g Zwiebelsprossen
  • 60 Scheiben Pumpernickel, à ca. 30 g
  • 1,2 kg Halbfettquark
  • 24 TL grobkörniger Senf
  • 900 g geräucherte Forellenfilets
  • 120 g Zwiebelsprossen

So gehts

Zubereitung:
ca. 5 Minuten
  1. Pumpernickel mit Quark und etwas Senf bestreichen, mit Forellenstücken belegen und mit Zwiebelsprossen anrichten.

Rezept: Andrea Pistorius
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pumpernickel-mit-geraeucherter-forelle
Habe ich gekocht Gekocht

Tipps

Anstelle von Zwiebelsprossen andere Sprossen oder Kräuter wie Dill verwenden. Anstelle von Pumpernickel Knäckebrot verwenden.

Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch

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