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Birnen-Käse-Sandwiches
Gesamt: 20 Minuten •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 17 g,
Fett 32 g,
Kohlenhydrate 45 g, 550 kcal
Süsse Birnen kontrastieren das salzig-herbe Aroma von Blauschimmelweichkäse perfekt. Das Sandwich passt zu Brunch und Picknick oder einfach als Snack.
Zutaten
Brunch/Frühstück
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ½ Birne, z. B. Alexander, Conférence, Williams
- ½ Frühlingszwiebel , z. B. rote
- 1 Brötchen à ca. 60 g , z. B. Steinofen Spitzbrötli
- ½ EL flüssiger Honig
- 75 g Blue Castello (Blauschimmelkäse)
- 5 g Rucola
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 Birne, z. B. Alexander, Conférence, Williams
- 1 Frühlingszwiebel , z. B. rote
- 2 Brötchen à ca. 60 g , z. B. Steinofen Spitzbrötli
- 1 EL flüssiger Honig
- 150 g Blue Castello (Blauschimmelkäse)
- 10 g Rucola
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 Birnen, z. B. Alexander, Conférence, Williams
- 2 Frühlingszwiebeln , z. B. rote
- 4 Brötchen à ca. 60 g , z. B. Steinofen Spitzbrötli
- 2 EL flüssiger Honig
- 300 g Blue Castello (Blauschimmelkäse)
- 20 g Rucola
- Pfeffer aus der Mühle
- 3 Birnen, z. B. Alexander, Conférence, Williams
- 3 Frühlingszwiebeln , z. B. rote
- 6 Brötchen à ca. 60 g , z. B. Steinofen Spitzbrötli
- 3 EL flüssiger Honig
- 450 g Blue Castello (Blauschimmelkäse)
- 30 g Rucola
- Pfeffer aus der Mühle
- 4 Birnen, z. B. Alexander, Conférence, Williams
- 4 Frühlingszwiebeln , z. B. rote
- 8 Brötchen à ca. 60 g , z. B. Steinofen Spitzbrötli
- 4 EL flüssiger Honig
- 600 g Blue Castello (Blauschimmelkäse)
- 40 g Rucola
- Pfeffer aus der Mühle
- 5 Birnen, z. B. Alexander, Conférence, Williams
- 5 Frühlingszwiebeln , z. B. rote
- 10 Brötchen à ca. 60 g , z. B. Steinofen Spitzbrötli
- 5 EL flüssiger Honig
- 750 g Blue Castello (Blauschimmelkäse)
- 50 g Rucola
- Pfeffer aus der Mühle
- 6 Birnen, z. B. Alexander, Conférence, Williams
- 6 Frühlingszwiebeln , z. B. rote
- 12 Brötchen à ca. 60 g , z. B. Steinofen Spitzbrötli
- 6 EL flüssiger Honig
- 900 g Blue Castello (Blauschimmelkäse)
- 60 g Rucola
- Pfeffer aus der Mühle
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Birnen halbieren, Kerngehäuse ausstechen. Birnen in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln fein schneiden. Brötchen quer halbieren und in einer Pfanne kurz anrösten. Honig in einer Bratpfanne mit den Birnenscheiben erhitzen, bis die Birnen etwas caramelisieren. Brothälften mit Käse, Rucola, Birnenscheiben und Zwiebeln belegen. Mit Pfeffer würzen und servieren.
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