Schnitzelbrot mit Käse

Name: Schnitzelbrot mit Käse
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Root
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 2 EL Essig; 1 EL Zitronensaft; 4 Snackgurken; 2 Peperoncini, z. B. grüne; 1 Tomate; 2 Schweinshalsschnitzel à ca. 120 g; Salz; Pfeffer; 1 Twister-Brot à 400 g; 4 EL BBQ-Sauce; 4 Scheiben Schmelzkäse

30 Min.

Mit Streifen von grilliertem oder gebratenem Schweinsschnitzel sowie Zwiebel, Gurken, Peperoncino, Tomate und Schmelzkäse entsteht ein schmackhaftes Sandwich.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

¼rote Zwiebel
½ ELEssig
¼ ELZitronensaft
1Snackgurke
½Peperoncino, z. B. grüne
¼Tomate
½Schweinshalsschnitzel à ca. 120 g
Salz
Pfeffer
¼Twister-Brot à 400 g
1 ELBBQ-Sauce
1 ScheibeSchmelzkäse, z. B. Gruyère

½rote Zwiebel
1 ELEssig
½ ELZitronensaft
2Snackgurken
1Peperoncino, z. B. grüne
½Tomate
1Schweinshalsschnitzel à ca. 120 g
Salz
Pfeffer
½Twister-Brot à 400 g
2 ELBBQ-Sauce
2 ScheibenSchmelzkäse, z. B. Gruyère

1rote Zwiebel
2 ELEssig
1 ELZitronensaft
4Snackgurken
2Peperoncini, z. B. grüne
1Tomate
2Schweinshalsschnitzel à ca. 120 g
Salz
Pfeffer
1Twister-Brot à 400 g
4 ELBBQ-Sauce
4 ScheibenSchmelzkäse, z. B. Gruyère

1½rote Zwiebeln
3 ELEssig
1½ ELZitronensaft
6Snackgurken
3Peperoncini, z. B. grüne
1½Tomaten
3Schweinshalsschnitzel à ca. 120 g
Salz
Pfeffer
1½Twister-Brot à 400 g
6 ELBBQ-Sauce
6 ScheibenSchmelzkäse, z. B. Gruyère

2rote Zwiebeln
4 ELEssig
2 ELZitronensaft
8Snackgurken
4Peperoncini, z. B. grüne
2Tomaten
4Schweinshalsschnitzel à ca. 120 g
Salz
Pfeffer
2Twister-Brot à 400 g
8 ELBBQ-Sauce
8 ScheibenSchmelzkäse, z. B. Gruyère

2½rote Zwiebeln
5 ELEssig
2½ ELZitronensaft
10Snackgurken
5Peperoncini, z. B. grüne
2½Tomaten
5Schweinshalsschnitzel à ca. 120 g
Salz
Pfeffer
2½Twister-Brot à 400 g
10 ELBBQ-Sauce
10 ScheibenSchmelzkäse, z. B. Gruyère

3rote Zwiebeln
6 ELEssig
3 ELZitronensaft
12Snackgurken
6Peperoncini, z. B. grüne
3Tomaten
6Schweinshalsschnitzel à ca. 120 g
Salz
Pfeffer
3Twister-Brot à 400 g
12 ELBBQ-Sauce
12 ScheibenSchmelzkäse, z. B. Gruyère

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 490 kcal; 2.050 kj
Eiweiss: 24 g; 20,2 %
Fett: 16 g; 30,3 %
Kohlenhydrate: 59 g; 49,6 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Grill auf 200 °C vorheizen. Zwiebel in dünne Schnitze schneiden. Mit Essig und Zitronensaft mischen. Gurken längs in Scheiben schneiden. Peperoncino in feine Ringe, Tomate in Scheiben schneiden. Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Bei direkter mittlerer Hitze beidseitig ca. 10 Minuten durchgrillieren. Brot waagrecht halbieren. Brothälften auf dem Grill etwas anrösten und mit BBQ-Sauce bestreichen. Schnitzel in Streifen schneiden. Brot mit Käsescheiben und allen anderen Zutaten belegen. Nach Belieben mit Kresse oder Rucola bestreuen.

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/schnitzelbrot-mit-kaese

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 490 kcal; 2.050 kj
Eiweiss: 24 g; 20,2 %
Fett: 16 g; 30,3 %
Kohlenhydrate: 59 g; 49,6 %

Gewusst wie

Anstelle des Schweinsschnitzels ein Vegi-Steak, Auberginen- oder Zucchettischeiben grillieren. Anstelle von Peperoncino die weniger scharfen Pimentos de Padrón verwenden. Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.