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Croque Monsieur
Gesamt: 27 Minuten •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 37 g,
Fett 36 g,
Kohlenhydrate 26 g, 580 kcal
Klassischer Snack aus Frankreich. Toast mit Senf bestreichen, mit Käse und Schinken belegen, mit zweitem Toast decken. Reibkäse drüber und ab in den Ofen
Zutaten
Kleine MahlzeitFür 4 Personen
- 8 Scheiben Toastbrot oder Brioche
- 40 g Butter, weich
- 4 TL Senf
- 250 g Emmentaler oder Greyerzer
- 8 Tranchen Schinken , z. B. Bauernschinken
- 1 grosses Ei
- 0,5 dl Milch
- Pfeffer aus der Mühle
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- backen:
- ca. 12 Minuten
- Gesamt:
- 27 Minuten
-
Brotscheiben toasten, auskühlen lassen. Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Brotscheiben mit Butter und Senf bestreichen. 200 g Käse in Scheiben schneiden, Rest grob reiben. Die Hälfte der Brotscheiben mit Käse und Schinken belegen. Mit restlichen Brotscheiben decken. Ei und Milch in einem tiefen Teller verquirlen. Mit Pfeffer würzen. Croques nacheinander in der Ei-Milch-Mischung wenden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit geriebenem Käse bestreuen. In der Ofenmitte ca. 12 Minuten backen, sofort servieren. Dazu passt Salat.
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