BLT-Sandwich

Name: BLT-Sandwich
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Nordamerika
Ingredients: 3 Tomaten; 24 Tranchen Speck; 12 Scheiben Toastbrot; Salz; Pfeffer; 8 EL Mayonnaise; 100 g Blattsalat

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 24 g, Fett 67 g, Kohlenhydrate 40 g, 860 kcal

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Persönliche Notiz

BLT steht für Bacon (Speck), Lettuce (Blattsalat) und Tomaten. Das Rezept zeigt, wie der amerikanische Sandwich-Klassiker komponiert wird.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

Hochrechnungshinweis: Bei grösseren Mengen Speck portionenweise braten und Toastscheiben im Ofen rösten.

¾ Tomate
6 Tranchen Speck
3 Scheiben Toastbrot
Salz
Pfeffer
2 EL Mayonnaise
25 g Blattsalat, z. B. Mini Lattich oder Eisberg

1½ Tomaten
12 Tranchen Speck
6 Scheiben Toastbrot
Salz
Pfeffer
4 EL Mayonnaise
50 g Blattsalat, z. B. Mini Lattich oder Eisberg

3 Tomaten
24 Tranchen Speck
12 Scheiben Toastbrot
Salz
Pfeffer
8 EL Mayonnaise
100 g Blattsalat, z. B. Mini Lattich oder Eisberg

4½ Tomaten
36 Tranchen Speck
18 Scheiben Toastbrot
Salz
Pfeffer
12 EL Mayonnaise
150 g Blattsalat, z. B. Mini Lattich oder Eisberg

6 Tomaten
48 Tranchen Speck
24 Scheiben Toastbrot
Salz
Pfeffer
16 EL Mayonnaise
200 g Blattsalat, z. B. Mini Lattich oder Eisberg

7½ Tomaten
60 Tranchen Speck
30 Scheiben Toastbrot
Salz
Pfeffer
20 EL Mayonnaise
250 g Blattsalat, z. B. Mini Lattich oder Eisberg

9 Tomaten
72 Tranchen Speck
36 Scheiben Toastbrot
Salz
Pfeffer
24 EL Mayonnaise
300 g Blattsalat, z. B. Mini Lattich oder Eisberg

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Weiter gehts

Tomaten in Scheiben schneiden. Specktranchen in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze einige Minuten knusprig braten. Auf Haushaltspapier abtropfen lassen.

fast fertig
Weiter gehts

Toastbrotscheiben im Speckfett beidseitig anrösten.

fast fertig
Weiter gehts

Tomaten mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

fast fertig
Weiter gehts

Brotscheiben mit Mayonnaise bestreichen. Je zwei Scheiben Toast pro Sandwich mit Salat, Tomaten und Speck belegen. Mit einer dritten Brotscheibe decken und servieren. Nach Belieben zum Servieren halbieren.

fast fertig