Sommer-Rezepte mit maximal 7 Zutaten

30 °C im Schatten – und jetzt sollte man sich langsam in die Küche bewegen und sich ein Abendessen überlegen? Eine schwierige Ausgangslage.

Da hilfts, wenn eine Menüidee vorhanden ist, die mit wenigen Zutaten auskommt und in kurzer Zeit zubereitet ist. Das können sättigende Salate, schnelle Grill-Helden, sommerliche Pasta oder kalte Suppen sein.

Lass dich inspirieren – wir bestellen schon mal das heisse Wetter.

Auch wenns heiss ist, soll Essen Spass machen. Deshalb sind diese Salate nahrhaft und sättigend, ohne schwer im Magen zu liegen. Überraschende Geschmackskombis wie Wassermelone und Avocado gibts gratis dazu.

Gerichte, die vollständig auf dem Grill zubereitet werden, erfordern zwar meist etwas Vorbereitung, sind dann aber im Nu fertig. Und das Pfannen-Abwaschen fällt komplett weg.

Wer sagt, dass Eiswürfel nur für Getränke reserviert sind? Diese Suppen mit Gemüse schmecken aromatisch und kühlen dich von innen – besonders wenn du sie mit einem zusätzlichen Eiswürfel garnierst.

Fleisch- und Fischprodukte, die nur kurz angebraten werden müssen, passen perfekt in den Sommer. So heizt sich die Küche nicht unnötig auf und die Gerichte sind rasch zubereitet.

Manchmal brauchts keine grosse Mahlzeit. Aber ganz ohne etwas gehts auch nicht. Dann sind diese Gerichte perfekt: Sie eignen sich als Apéro, Vorspeise oder Beilage.

Den ganzen Sommer lang auf Pasta verzichten? Absolut unmöglich! Diese Rezepte funktionieren auch in der Hitze und schmecken wunderbar nach Sommer.

Desserts, die in maximal 30 Minuten vorbereitet sind und dann höchstens noch gefrieren oder kühlen müssen: lieben wir!

Dann bleibt nach dem Abendessen nichts weiter zu tun, als den Kühlschrank oder das Gefrierfach zu öffnen, sich einen Löffel zu schnappen und sich den süssen Seiten des Lebens zu widmen.