Grillgemüse mit Fetabrösel
Gesamt: 30 Min. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 8 g,
Fett 14 g,
Kohlenhydrate 6 g, 190 kcal
Persönliche Notiz
So schmeckt Gemüse vom Grill einmal anders: Krautstiel und Tomaten werden mit Tomatenpüree und Olivenöl gemischt und mit Fetakäse überbacken.
Zutaten
Beilage
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 80 g Krautstiele
- 1 Tomate à ca. 135 g
- ½ grosse Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 5 g Tomatenpüree
- Salz
- Pfeffer
- 75 g Feta
- 160 g Krautstiele
- 2 Tomaten à ca. 135 g
- 1 grosse Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 10 g Tomatenpüree
- Salz
- Pfeffer
- 150 g Feta
- 240 g Krautstiele
- 3 Tomaten à ca. 135 g
- 1½ grosse Zwiebeln
- 3 EL Olivenöl
- 15 g Tomatenpüree
- Salz
- Pfeffer
- 225 g Feta
- 320 g Krautstiele
- 4 Tomaten à ca. 135 g
- 2 grosse Zwiebeln
- 4 EL Olivenöl
- 20 g Tomatenpüree
- Salz
- Pfeffer
- 300 g Feta
- 400 g Krautstiele
- 5 Tomaten à ca. 135 g
- 2½ grosse Zwiebeln
- 5 EL Olivenöl
- 25 g Tomatenpüree
- Salz
- Pfeffer
- 375 g Feta
- 480 g Krautstiele
- 6 Tomaten à ca. 135 g
- 3 grosse Zwiebeln
- 6 EL Olivenöl
- 30 g Tomatenpüree
- Salz
- Pfeffer
- 450 g Feta
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- grillieren:
- ca. 15 Minuten
- Gesamt:
- 30 Min.
-
Weiter gehts
Grill auf 220 °C vorheizen. Krautstiele von den Blättern trennen. Stängel in ca. 1 cm breite Stücke, Blätter in grobe Stücke schneiden. Blätter beiseitestellen.
fast fertig -
Weiter gehts
Tomaten in Würfel schneiden. Zwiebeln vierteln und fein schneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
Olivenöl, Tomatenpüree, Tomaten und Krautstielstängel mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Tartelettes-Förmchen füllen und ca. 10 Minuten zugedeckt grillieren.
fast fertig -
Weiter gehts
Feta in grobe Stücke brechen. Beiseitegestellte Krautstielblätter und Feta darüber streuen und nochmals 5 Minuten grillieren.
fast fertig
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Tipps
Dazu passt Baguette. Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.
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