La feta sbriciolata aggiunge una nota di gusto a coste, pomodori e cipolle grigliate. E le verdure alla griglia acquistano un sapore un po’ diverso dal solito.
Cliccando sul
puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.
| 160 g | di bietole da costa (coste) |
| 2 | pomodori di ca. 135 g ciascuno |
| 1 | cipolla grossa |
| 2 cucchiai | d’olio d’oliva |
| 10 g | di concentrato di pomodoro |
| sale | |
| pepe | |
| 150 g | di feta |
Ricetta:
Sonja
Leissing
Foto:
Claudia
Linsi
Scaldate il grill a 220 °C. Separate le foglie delle coste dai gambi e tagliate questi ultimi a pezzetti di ca. 1 cm. Spezzettate le foglie grossolanamente e mettetele da parte. Tagliate i pomodori a dadi. Dividete la cipolla in quattro e tagliatela a pezzettini. Mescolate l'olio d'oliva con il concentrato di pomodoro, i pomodori e i gambi delle coste. Condite con sale e pepe. Trasferite in stampi per tortine e cuocete le verdure per ca. 10 minuti sul grill col coperchio abbassato. Spezzettate la feta, cospargetela sulle verdure insieme con le foglie di coste e grigliate ancora per 5 minuti.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 15 min
+ cottura alla griglia ca. 15 min
Grazie per aver inserito un contributo. Sarà verificato e reso disponibile quanto prima.
Ti piace questa ricetta? Grazie della tua valutazione.
Questa ricetta è già stata valutata da persona/e.
