Verdure alla griglia con briciole di feta

Name: Verdure alla griglia con briciole di feta
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g di bietole da costa (coste); 2 pomodori di ca. 135 g ciascuno; 1 cipolla grossa; 2 cucchiai d’olio d’oliva; 10 g di concentrato di pomodoro; sale; pepe; 150 g di feta

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 8 g, grassi 14 g, carboidrati 6 g, 180 kcal

Memorizzare Memorizzate Nel ricettario Stampa Appunti

Appunto personale

La feta sbriciolata aggiunge una nota di gusto a coste, pomodori e cipolle grigliate. E le verdure alla griglia acquistano un sapore un po’ diverso dal solito.

Ingredienti

Contorno

Per

persone

80 g di bietole da costa (coste)
1 pomodori ca. 270 g
½ cipolla grossa
1 cucchiaio d’olio d’oliva
5 g di concentrato di pomodoro
sale
pepe
75 g di feta

160 g di bietole da costa (coste)
2 pomodori di ca. 135 g ciascuno
1 cipolla grossa
2 cucchiai d’olio d’oliva
10 g di concentrato di pomodoro
sale
pepe
150 g di feta

240 g di bietole da costa (coste)
3 pomodori di ca. 135 g ciascuno
1½ cipolle grosse
3 cucchiai d’olio d’oliva
15 g di concentrato di pomodoro
sale
pepe
225 g di feta

320 g di bietole da costa (coste)
4 pomodori di ca. 135 g ciascuno
2 cipolle grosse
4 cucchiai d’olio d’oliva
20 g di concentrato di pomodoro
sale
pepe
300 g di feta

400 g di bietole da costa (coste)
5 pomodori di ca. 135 g ciascuno
2½ cipolle grosse
5 cucchiai d’olio d’oliva
25 g di concentrato di pomodoro
sale
pepe
375 g di feta

480 g di bietole da costa (coste)
6 pomodori di ca. 135 g ciascuno
3 cipolle grosse
6 cucchiai d’olio d’oliva
30 g di concentrato di pomodoro
sale
pepe
450 g di feta

Ingrediente in offerta

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura alla griglia :: ca. 15 minuti

Tempo totale:: 30 min.

Scalda il grill a 220 °C. Separa le foglie delle coste dai gambi e taglia questi ultimi a pezzetti di ca. 1 cm. Spezzetta le foglie grossolanamente e mettile da parte. Taglia i pomodori a dadi. Dividi la cipolla in quattro e tagliala a pezzettini. Mescola l'olio d'oliva con il concentrato di pomodoro, i pomodori e i gambi delle coste. Condisci con sale e pepe. Trasferisci in stampi per tortine e cuoci le verdure per ca. 10 minuti sul grill col coperchio abbassato. Spezzetta la feta, cospargila sulle verdure insieme con le foglie di coste e griglia ancora per 5 minuti.

Ricetta: Sonja Leissing

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/verdure-alla-griglia-con-briciole-di-feta

Già cucinato Cucinato

Inserisci un appunto Modifica l'appunto

Consigli utili

Accompagna le verdure con una baguette. Le temperature elevate (220-280 °C) sono ideali per rosolare o grigliare a calore diretto; gli alimenti si accomodano sulla griglia direttamente sulla fonte di calore, la brace. La cottura a calore indiretto richiede temperature medie (180-220 °C), gli alimenti sulla griglia non vanno posti direttamente sulla fonte di calore e il coperchio del grill è abbassato.