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Cipollata-Grill-Hotdog mit Gurken

Cipollata-Grill-Hotdog mit Gurken

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 28 g, Fett 27 g, Kohlenhydrate 114 g, 830 kcal
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Die Hotdogs mit Cipollatas vom Grill schmecken Gross und Klein. Neben Würstchen kommen Zwiebeln, Snackgurken und BBQ-Sauce in die Silser-Sandwichbrötchen.

Zutaten

Hauptgericht

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • ½ rote Zwiebel
  • 1 Snackgurke
  • 2 Silser-Sandwichbrötli
  • 2 Cipollatas
  • 1 EL rauchige BBQ-Sauce
  • 1 EL Knoblauchsauce
  • Schnittlauch nach Belieben
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Snackgurken
  • 4 Silser-Sandwichbrötli
  • 4 Cipollatas
  • 0,25 dl rauchige BBQ-Sauce
  • 2 EL Knoblauchsauce
  • Schnittlauch nach Belieben
  • 2 rote Zwiebeln
  • 4 Snackgurken
  • 8 Silser-Sandwichbrötli
  • 8 Cipollatas
  • 0,5 dl rauchige BBQ-Sauce
  • 4 EL Knoblauchsauce
  • Schnittlauch nach Belieben
  • 3 rote Zwiebeln
  • 6 Snackgurken
  • 12 Silser-Sandwichbrötli
  • 12 Cipollatas
  • 0,75 dl rauchige BBQ-Sauce
  • 6 EL Knoblauchsauce
  • Schnittlauch nach Belieben
  • 4 rote Zwiebeln
  • 8 Snackgurken
  • 16 Silser-Sandwichbrötli
  • 16 Cipollatas
  • 1 dl rauchige BBQ-Sauce
  • 8 EL Knoblauchsauce
  • Schnittlauch nach Belieben
  • 5 rote Zwiebeln
  • 10 Snackgurken
  • 20 Silser-Sandwichbrötli
  • 20 Cipollatas
  • 1,25 dl rauchige BBQ-Sauce
  • 10 EL Knoblauchsauce
  • Schnittlauch nach Belieben
  • 6 rote Zwiebeln
  • 12 Snackgurken
  • 24 Silser-Sandwichbrötli
  • 24 Cipollatas
  • 1,5 dl rauchige BBQ-Sauce
  • 12 EL Knoblauchsauce
  • Schnittlauch nach Belieben

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
grillieren:
ca. 10 Minuten
Gesamt:
25 Min.
  1. Zwiebeln in schmale Spalten schneiden. Gurken mit dem Sparschäler in feine Streifen schneiden. Brötchen ein-, aber nicht durchschneiden.

    fast fertig
  2. Grill auf ca. 200 °C vorheizen. Cipollatas auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Brötchen dazulegen, ca. 5 Minuten grillieren. Brötchen innen mit BBQ-Sauce bestreichen, mit Zwiebeln, Gurkenstreifen und Würstchen füllen. Mit Knoblauchsauce beträufeln. Nach Belieben mit Schnittlauch anrichten.

    fast fertig
Rezept: Andrea Pistorius
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/cipollata-grill-hotdog-mit-gurken
Habe ich gekocht Gekocht

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Tipps

2 längs halbierte Bratwürste und 4 grosse Silser-Sandwichbrote verwenden. Anstelle von Knoblauchsauce Mayonnaise verwenden. Cipollatas und Brötchen in der Grillpfanne zubereiten. Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.

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