Hot dog con cipollata alla griglia e cetrioli

Gli hot dog con la cipollata alla griglia piacciono a grandi e piccoli. Le cipolle, le striscioline di cetriolino e la salsa BBQ completano i panini di Sils.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

½cipolla rossa
1cetriolo snack
2panini di Sils
2cipollate
1 cucchiaiodi salsa BBQ affumicata
1 cucchiaiodi salsa all'aglio
erba cipollina a piacimento

1cipolla rossa
2cetrioli snack
4panini di Sils
4cipollate
0,25 dldi salsa BBQ affumicata
2 cucchiaidi salsa all'aglio
erba cipollina a piacimento

2cipolle rosse
4cetrioli snack
8panini di Sils
8cipollate
0,5 dldi salsa BBQ affumicata
4 cucchiaidi salsa all'aglio
erba cipollina a piacimento

3cipolle rosse
6cetrioli snack
12panini di Sils
12cipollate
0,75 dldi salsa BBQ affumicata
6 cucchiaidi salsa all'aglio
erba cipollina a piacimento

4cipolle rosse
8cetrioli snack
16panini di Sils
16cipollate
1 dldi salsa BBQ affumicata
8 cucchiaidi salsa all'aglio
erba cipollina a piacimento

5cipolle rosse
10cetrioli snack
20panini di Sils
20cipollate
1,25 dldi salsa BBQ affumicata
10 cucchiaidi salsa all'aglio
erba cipollina a piacimento

6cipolle rosse
12cetrioli snack
24panini di Sils
24cipollate
1,5 dldi salsa BBQ affumicata
12 cucchiaidi salsa all'aglio
erba cipollina a piacimento

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 810 kcal; 3.400 kj
Proteine: 27 g; 13,6 %
Grassi: 25 g; 28,4 %
Carboidrati: 115 g; 58 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura alla griglia :: ca. 10 minuti

Tempo totale:: 25 min

Ti potrebbe essere d'aiuto:

Calcolare i tempi sul grill
Per saperne di più
Grigliare a fuoco diretto e indiretto
Per saperne di più
Pulire la griglia
Per saperne di più

Taglia le cipolle a spicchi sottili e i cetrioli a striscioline con un pelapatate. Taglia i panini in due senza separarli completamente.

Ci sei quasi!
Preriscalda il grill a ca. 200 °C. Cuoci le cipollate sul grill a fuoco medio per ca. 10 minuti. Accomoda i panini sulla griglia e tostali per ca. 5 minuti. Spalma la salsa BBQ sui panini e farciscili con le cipolle, le striscioline di cetriolo e le salsicce. Irrora con la salsa all'aglio e guarnisci a piacimento con erba cipollina.

Ci sei quasi!

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/hot-dog-con-cipollata-alla-griglia-e-cetrioli

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 810 kcal; 3.400 kj
Proteine: 27 g; 13,6 %
Grassi: 25 g; 28,4 %
Carboidrati: 115 g; 58 %

Consigli utili

Sostituisci le otto salsiccette con 2 bratwurst tagliati a metà per il lungo e 4 panini di Sils più grandi per sandwiches. Sostituisci la salsa all'aglio con la maionese. La cipollata e i panini si possono preparare anche in una bistecchiera. Le temperature elevate (220-280 °C) sono ideali per rosolare o grigliare a calore diretto; gli alimenti si accomodano sulla griglia direttamente sulla fonte di calore, la brace. La cottura a calore indiretto richiede temperature medie (180-220 °C), gli alimenti sulla griglia non vanno posti direttamente sulla fonte di calore e il coperchio del grill è abbassato.

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