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Hot dog con cipollata alla griglia e cetrioli

Hot dog con cipollata alla griglia e cetrioli

Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 28 g, grassi 27 g, carboidrati 114 g, 830 kcal
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Gli hot dog con la cipollata alla griglia piacciono a grandi e piccoli. Le cipolle, le striscioline di cetriolino e la salsa BBQ completano i panini di Sils.

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • ½ cipolla rossa
  • 1 cetriolo snack
  • 2 panini di Sils
  • 2 cipollate
  • 1 cucchiaio di salsa BBQ affumicata
  • 1 cucchiaio di salsa all'aglio
  • erba cipollina a piacimento
  • 1 cipolla rossa
  • 2 cetrioli snack
  • 4 panini di Sils
  • 4 cipollate
  • 0,25 dl di salsa BBQ affumicata
  • 2 cucchiai di salsa all'aglio
  • erba cipollina a piacimento
  • 2 cipolle rosse
  • 4 cetrioli snack
  • 8 panini di Sils
  • 8 cipollate
  • 0,5 dl di salsa BBQ affumicata
  • 4 cucchiai di salsa all'aglio
  • erba cipollina a piacimento
  • 3 cipolle rosse
  • 6 cetrioli snack
  • 12 panini di Sils
  • 12 cipollate
  • 0,75 dl di salsa BBQ affumicata
  • 6 cucchiai di salsa all'aglio
  • erba cipollina a piacimento
  • 4 cipolle rosse
  • 8 cetrioli snack
  • 16 panini di Sils
  • 16 cipollate
  • 1 dl di salsa BBQ affumicata
  • 8 cucchiai di salsa all'aglio
  • erba cipollina a piacimento
  • 5 cipolle rosse
  • 10 cetrioli snack
  • 20 panini di Sils
  • 20 cipollate
  • 1,25 dl di salsa BBQ affumicata
  • 10 cucchiai di salsa all'aglio
  • erba cipollina a piacimento
  • 6 cipolle rosse
  • 12 cetrioli snack
  • 24 panini di Sils
  • 24 cipollate
  • 1,5 dl di salsa BBQ affumicata
  • 12 cucchiai di salsa all'aglio
  • erba cipollina a piacimento

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
cottura alla griglia :
ca. 10 minuti
Tempo totale:
25 min.
  1. Taglia le cipolle a spicchi sottili e i cetrioli a striscioline con un pelapatate. Taglia i panini in due senza separarli completamente.

    Ci sei quasi!
  2. Preriscalda il grill a ca. 200 °C. Cuoci le cipollate sul grill a fuoco medio per ca. 10 minuti. Accomoda i panini sulla griglia e tostali per ca. 5 minuti. Spalma la salsa BBQ sui panini e farciscili con le cipolle, le striscioline di cetriolo e le salsicce. Irrora con la salsa all'aglio e guarnisci a piacimento con erba cipollina.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Andrea Pistorius
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/hot-dog-con-cipollata-alla-griglia-e-cetrioli
Già cucinato Cucinato

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Consigli utili

Sostituisci le otto salsiccette con 2 bratwurst tagliati a metà per il lungo e 4 panini di Sils più grandi per sandwiches. Sostituisci la salsa all'aglio con la maionese. La cipollata e i panini si possono preparare anche in una bistecchiera. Le temperature elevate (220-280 °C) sono ideali per rosolare o grigliare a calore diretto; gli alimenti si accomodano sulla griglia direttamente sulla fonte di calore, la brace. La cottura a calore indiretto richiede temperature medie (180-220 °C), gli alimenti sulla griglia non vanno posti direttamente sulla fonte di calore e il coperchio del grill è abbassato.

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