Hot dog con cipollata alla griglia e cetrioli

Name: Hot dog con cipollata alla griglia e cetrioli
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Fusion
Ingredients: 2 cipolle rosse; 4 cetrioli snack; 8 panini di Sils; 8 cipollate; 0,5 dl di salsa BBQ affumicata; 4 cucchiai di salsa all'aglio; erba cipollina a piacimento

Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 29 g, grassi 28 g, carboidrati 114 g, 840 kcal

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Appunto personale

Gli hot dog con la cipollata alla griglia piacciono a grandi e piccoli. Le cipolle, le striscioline di cetriolino e la salsa BBQ completano i panini di Sils.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

½ cipolla rossa
1 cetriolo snack
2 panini di Sils
2 cipollate
1 cucchiaio di salsa BBQ affumicata
1 cucchiaio di salsa all'aglio
erba cipollina a piacimento

1 cipolla rossa
2 cetrioli snack
4 panini di Sils
4 cipollate
0,25 dl di salsa BBQ affumicata
2 cucchiai di salsa all'aglio
erba cipollina a piacimento

2 cipolle rosse
4 cetrioli snack
8 panini di Sils
8 cipollate
0,5 dl di salsa BBQ affumicata
4 cucchiai di salsa all'aglio
erba cipollina a piacimento

3 cipolle rosse
6 cetrioli snack
12 panini di Sils
12 cipollate
0,75 dl di salsa BBQ affumicata
6 cucchiai di salsa all'aglio
erba cipollina a piacimento

4 cipolle rosse
8 cetrioli snack
16 panini di Sils
16 cipollate
1 dl di salsa BBQ affumicata
8 cucchiai di salsa all'aglio
erba cipollina a piacimento

5 cipolle rosse
10 cetrioli snack
20 panini di Sils
20 cipollate
1,25 dl di salsa BBQ affumicata
10 cucchiai di salsa all'aglio
erba cipollina a piacimento

6 cipolle rosse
12 cetrioli snack
24 panini di Sils
24 cipollate
1,5 dl di salsa BBQ affumicata
12 cucchiai di salsa all'aglio
erba cipollina a piacimento

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Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura alla griglia :: ca. 10 minuti

Tempo totale:: 25 min.

Taglia le cipolle a spicchi sottili e i cetrioli a striscioline con un pelapatate. Taglia i panini in due senza separarli completamente.

Ci sei quasi!
Preriscalda il grill a ca. 200 °C. Cuoci le cipollate sul grill a fuoco medio per ca. 10 minuti. Accomoda i panini sulla griglia e tostali per ca. 5 minuti. Spalma la salsa BBQ sui panini e farciscili con le cipolle, le striscioline di cetriolo e le salsicce. Irrora con la salsa all'aglio e guarnisci a piacimento con erba cipollina.

Ci sei quasi!

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/hot-dog-con-cipollata-alla-griglia-e-cetrioli

Già cucinato Cucinato

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Consigli utili

Sostituisci le otto salsiccette con 2 bratwurst tagliati a metà per il lungo e 4 panini di Sils più grandi per sandwiches. Sostituisci la salsa all'aglio con la maionese. La cipollata e i panini si possono preparare anche in una bistecchiera. Le temperature elevate (220-280 °C) sono ideali per rosolare o grigliare a calore diretto; gli alimenti si accomodano sulla griglia direttamente sulla fonte di calore, la brace. La cottura a calore indiretto richiede temperature medie (180-220 °C), gli alimenti sulla griglia non vanno posti direttamente sulla fonte di calore e il coperchio del grill è abbassato.