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Polpettine di carne al sugo di pomodoro

Polpettine di carne al sugo di pomodoro

Tempo totale: 30 minuti • Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 23 g, grassi 17 g, carboidrati 8 g, 290 kcal
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Con le polpette di carne già pronte è subito fatto preparare un sugo di pomodoro con pelati, erbe aromatiche timo e pepe. Una delizia come finger food.

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • ½ cucchiaio d’olio d’oliva
  • 200 g di pomodori pelati tritati in scatola
  • 125 g di polpettine di carne macinata di manzo
  • miscela di spezie per pasta e pizza
  • sale
  • pepe
  • 1 rametto di timo
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • 400 g di pomodori pelati tritati in scatola
  • 250 g di polpettine di carne macinata di manzo
  • miscela di spezie per pasta e pizza
  • sale
  • pepe
  • 2 rametti di timo
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • 800 g di pomodori pelati tritati in scatola
  • 500 g di polpettine di carne macinata di manzo
  • miscela di spezie per pasta e pizza
  • sale
  • pepe
  • 4 rametti di timo
  • 3 cucchiai d’olio d’oliva
  • 1,2 kg di pomodori pelati tritati in scatola
  • 750 g di polpettine di carne macinata di manzo
  • miscela di spezie per pasta e pizza
  • sale
  • pepe
  • 6 rametti di timo
  • 4 cucchiai d’olio d’oliva
  • 1,6 kg di pomodori pelati tritati in scatola
  • 1 kg di polpettina di carne macinata di manzo
  • miscela di spezie per pasta e pizza
  • sale
  • pepe
  • 8 rametti di timo
  • 5 cucchiai d’olio d’oliva
  • 2 kg di pomodori pelati tritati in scatola
  • 1,25 kg di polpettine di carne macinata di manzo
  • miscela di spezie per pasta e pizza
  • sale
  • pepe
  • 10 rametti di timo
  • 6 cucchiai d’olio d’oliva
  • 2,4 kg di pomodori pelati tritati in scatola
  • 1,5 kg di polpettine di carne macinata di manzo
  • miscela di spezie per pasta e pizza
  • sale
  • pepe
  • 12 rametti di timo

Come procedere

Preparazione:
ca. 10 minuti
cottura in forno:
ca. 20 minuti
Tempo totale:
30 minuti
  1. Spennella d'olio una pirofila. Versaci i pelati e le polpettine e condisci con la miscela di spezie, sale e pepe. Aggiungi le foglioline di timo. Accendi il forno ventilato a 200 °C. Cuoci le polpettine al sugo al centro del forno per ca. 20 minuti. Una delizia con una baguette o con della pasta.

Ricetta: Andrea Pistorius
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/polpettine-di-carne-al-sugo-di-pomodoro
Già cucinato Cucinato

Consiglio utile

Servite con degli stuzzicadenti, le polpettine sono un goloso finger food per un aperitivo.

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