Polpettine di carne al sugo di pomodoro

Name: Polpettine di carne al sugo di pomodoro
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 cucchiai d’olio d’oliva; 800 g di pomodori pelati tritati in scatola; 500 g di polpettine di carne macinata di manzo; miscela di spezie per pasta e pizza; sale; pepe; 4 rametti di timo

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 10 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 27 g, grassi 19 g, carboidrati 10 g, 320 kcal

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Appunto personale

Con le polpette di carne già pronte è subito fatto preparare un sugo di pomodoro con pelati, erbe aromatiche timo e pepe. Una delizia come finger food.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

½ cucchiaio d’olio d’oliva
200 g di pomodori pelati tritati in scatola
125 g di polpettine di carne macinata di manzo
miscela di spezie per pasta e pizza
sale
pepe
1 rametto di timo

1 cucchiaio d’olio d’oliva
400 g di pomodori pelati tritati in scatola
250 g di polpettine di carne macinata di manzo
miscela di spezie per pasta e pizza
sale
pepe
2 rametti di timo

2 cucchiai d’olio d’oliva
800 g di pomodori pelati tritati in scatola
500 g di polpettine di carne macinata di manzo
miscela di spezie per pasta e pizza
sale
pepe
4 rametti di timo

3 cucchiai d’olio d’oliva
1,2 kg di pomodori pelati tritati in scatola
750 g di polpettine di carne macinata di manzo
miscela di spezie per pasta e pizza
sale
pepe
6 rametti di timo

4 cucchiai d’olio d’oliva
1,6 kg di pomodori pelati tritati in scatola
1 kg di polpettina di carne macinata di manzo
miscela di spezie per pasta e pizza
sale
pepe
8 rametti di timo

5 cucchiai d’olio d’oliva
2 kg di pomodori pelati tritati in scatola
1,25 kg di polpettine di carne macinata di manzo
miscela di spezie per pasta e pizza
sale
pepe
10 rametti di timo

6 cucchiai d’olio d’oliva
2,4 kg di pomodori pelati tritati in scatola
1,5 kg di polpettine di carne macinata di manzo
miscela di spezie per pasta e pizza
sale
pepe
12 rametti di timo

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Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

cottura in forno:: ca. 20 minuti

Tempo totale:: 30 min.

Spennella d'olio una pirofila. Versaci i pelati e le polpettine e condisci con la miscela di spezie, sale e pepe. Aggiungi le foglioline di timo. Accendi il forno ventilato a 200 °C. Cuoci le polpettine al sugo al centro del forno per ca. 20 minuti. Una delizia con una baguette o con della pasta.

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/polpettine-di-carne-al-sugo-di-pomodoro

Già cucinato Cucinato

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Consiglio utile

Servite con degli stuzzicadenti, le polpettine sono un goloso finger food per un aperitivo.

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