Focaccia ripiena di zucchine e formaggio

Focaccia ripiena di zucchine e formaggio

20 min

La focaccia ripiena di zucchine e formaggio si griglia su entrambi i lati. Un'appetitosa alternativa vegetariana alle solite salsicce.

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 1zucchina piccola di ca. 120 g
  • ½cipolla piccola
  • 1 cucchiaiod’olio d’oliva
  • sale
  • pepe
  • 2formaggi da grigliare di 110 g, ad es. Cheese Steaks
  • 160 gdi focacce alle erbe
  • 2 ramettidi basilico
  • 2zucchine piccole di ca. 120 g
  • 1cipolla piccola
  • 2 cucchiaid’olio d’oliva
  • sale
  • pepe
  • 4formaggi da grigliare di 110 g, ad es. Cheese Steaks
  • 320 gdi focacce alle erbe
  • 4 ramettidi basilico
  • 3zucchine piccole di ca. 120 g
  • cipolle piccole
  • 3 cucchiaid’olio d’oliva
  • sale
  • pepe
  • 6formaggi da grigliare di 110 g, ad es. Cheese Steaks
  • 480 gdi focacce alle erbe
  • 6 ramettidi basilico
  • 4zucchine piccole di ca. 120 g
  • 2cipolle piccole
  • 4 cucchiaid’olio d’oliva
  • sale
  • pepe
  • 8formaggi da grigliare di 110 g, ad es. Cheese Steaks
  • 640 gdi focacce alle erbe
  • 1 mazzettodi basilico
  • 5zucchine piccole di ca. 120 g
  • cipolle piccole
  • 5 cucchiaid’olio d’oliva
  • sale
  • pepe
  • 10formaggi da grigliare di 110 g, ad es. Cheese Steaks
  • 800 gdi focacce alle erbe
  • 1½ mazzettidi basilico
  • 6zucchine piccole di ca. 120 g
  • 3cipolle piccole
  • 6 cucchiaid’olio d’oliva
  • sale
  • pepe
  • 12formaggi da grigliare di 110 g, ad es. Cheese Steaks
  • 960 gdi focacce alle erbe
  • 2 mazzettidi basilico
Kilocalorie
720 kcal
3.000 kj
Proteine
31 g
15,3 %
Grassi
49 g
54,5 %
Carboidrati
61 g
30,2 %

Come procedere

Preparazione:
15 minuti
cottura alla griglia :
ca. 5 minuti
Totale:
20 min
  1. Tagliate le zucchine a fettine sottili. Tritate finemente la cipolla e fatela appassire nell’olio con le zucchine. Condite con sale e pepe.

    Ci sei quasi!
  2. Dimezzate il formaggio da grigliare in senso orizzontale e grigliatelo a fuoco basso quasi 1 minuto per lato. Dividete la focaccia in rettangoli e tostatela brevemente sulla griglia da entrambi i lati. Lasciate raffreddare e aprite a metà ogni pezzo di focaccia. Farcite con le zucchine, il formaggio e le foglie di basilico. Servite subito.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Annina Ciocco

Valori nutrizionali per porzione

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