Überbackene Käse-Zucchetti

Name: Überbackene Käse-Zucchetti
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 3 Zucchetti à ca. 150 g; Salz; 3 EL Olivenöl; 5 EL Gemüsezubereitung Ajvar, mild oder scharf; 100 g Feta; 2 TL geriebener Parmesan; 2 Zweige Thymian

Mediterranes Fingerfood. Zucchetti in Scheiben schneiden, anbraten. Zucchetti auf ein Backblech verteilen, würzen, Feta, Parmesan und Kräuter darüberstreuen und gratinieren.

Vegetarisch
30 Min.

Zutaten

Apéro

Für

Personen

¾Zucchetti à ca. 150 g
Salz
¾ ELOlivenöl
1¼ ELGemüsezubereitung Ajvar, mild oder scharf
25 gFeta
½ TLgeriebener Parmesan
½ ZweigThymian

1½Zucchetti à ca. 150 g
Salz
1½ ELOlivenöl
2½ ELGemüsezubereitung Ajvar, mild oder scharf
50 gFeta
1 TLgeriebener Parmesan
1 ZweigThymian

3Zucchetti à ca. 150 g
Salz
3 ELOlivenöl
5 ELGemüsezubereitung Ajvar, mild oder scharf
100 gFeta
2 TLgeriebener Parmesan
2 ZweigeThymian

4½Zucchetti à ca. 150 g
Salz
4½ ELOlivenöl
7½ ELGemüsezubereitung Ajvar, mild oder scharf
150 gFeta
3 TLgeriebener Parmesan
3 ZweigeThymian

6Zucchetti à ca. 150 g
Salz
6 ELOlivenöl
10 ELGemüsezubereitung Ajvar, mild oder scharf
200 gFeta
4 TLgeriebener Parmesan
4 ZweigeThymian

7½Zucchetti à ca. 150 g
Salz
7½ ELOlivenöl
12½ ELGemüsezubereitung Ajvar, mild oder scharf
250 gFeta
5 TLgeriebener Parmesan
5 ZweigeThymian

9Zucchetti à ca. 150 g
Salz
9 ELOlivenöl
15 ELGemüsezubereitung Ajvar, mild oder scharf
300 gFeta
6 TLgeriebener Parmesan
6 ZweigeThymian

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 200 kcal; 800 kj
Eiweiss: 8 g; 16,8 %
Fett: 15 g; 70,7 %
Kohlenhydrate: 6 g; 12,6 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

überbacken:: 8-10 Minuten

Gesamt:: 30 Min.

Zucchetti in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz würzen. In einer Bratpfanne im Öl beidseitig 1–2 Minuten braten. Scheiben in einem Blech oder einer ofenfesten Form auslegen.

fast fertig
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Auf jede Zucchettischeibe etwas Ajvar geben. Feta zerbröseln. Mit Parmesan mischen. Thymianblättchen dazuzupfen Alles über die Zucchetti streuen. In der Ofenmitte 8–10 Minuten überbacken.

fast fertig