Goloso finger food mediterraneo subito pronto preparato con zucchine affettate a rondelle, rosolate e ricoperte di feta, parmigiano e timo. Il tutto gratinato al forno.
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| 3 | zucchine di ca. 150 g ciascuna |
| sale | |
| 3 cucchiai | d’olio d’oliva |
| 5 cucchiai | d’ajvar, dolce o piccante |
| 100 g | di feta |
| 2 cucchiaini | di parmigiano grattugiato |
| 2 rametti | di timo |
Foto:
Daniel Aeschlimann
Ricetta:
Margaretha Junker
Tagliate le zucchine a fette spesse 2 cm. Salatele e rosolatele in padella con dell’olio da ambo i lati per 1-2 minuti. Distribuitele su una teglia o in una pirofila.
Scaldate il forno a 200 °C. Condite ogni fetta con un po’ d’ajvar. Sbriciolate la feta e mescolatela con il parmigiano. Unite le foglioline di timo. Distribuite il tutto sulle zucchine. Gratinate al centro del forno per 8-10 minuti.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 20 min
+ gratinatura 8 - 10 min
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