Bocconcini al formaggio

Name: Bocconcini al formaggio
Total time: 20 min
Yield: Per 8 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 300 g di formaggio per insalata aha! senza lattosio; 1 peperoncino; 1 spicchio d’aglio; 4 rametti di timo; pepe; 400 g di zucchine piccole; 3 cucchiai d’olio d’oliva

senza lattosio

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 8 g, grassi 12 g, carboidrati 1 g, 150 kcal

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Appunto personale

Elegante e originale fingerfood: cubetti di formaggio conditi con peperoncino, aglio e timo, avvolti in lingue di zucchine e arrostiti brevemente.

Ingredienti

Aperitivo

Per

persone

75 g di formaggio per insalata aha! senza lattosio
¼ di peperoncino
¼ di spicchio d’aglio
1 rametto di timo
pepe
100 g di zucchine piccole
¾ di cucchiaio d’olio d’oliva

150 g di formaggio per insalata aha! senza lattosio
½ peperoncino
½ spicchio d’aglio
2 rametti di timo
pepe
200 g di zucchine piccole
1½ cucchiai d’olio d’oliva

225 g di formaggio per insalata aha! senza lattosio
¾ di peperoncino
¾ di spicchio d’aglio
3 rametti di timo
pepe
300 g di zucchine piccole
2¼ di cucchiai d’olio d’oliva

300 g di formaggio per insalata aha! senza lattosio
1 peperoncino
1 spicchio d’aglio
4 rametti di timo
pepe
400 g di zucchine piccole
3 cucchiai d’olio d’oliva

375 g di formaggio per insalata aha! senza lattosio
1¼ di peperoncini
1¼ di spicchi d’aglio
5 rametti di timo
pepe
500 g di zucchine piccole
3¾ di cucchiai d’olio d’oliva

450 g di formaggio per insalata aha! senza lattosio
1½ peperoncini
1½ spicchi d’aglio
6 rametti di timo
pepe
600 g di zucchine piccole
4½ cucchiai d’olio d’oliva

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Taglia il formaggio a cubetti di ca. 1,5 cm e mettili in una scodella. Priva il peperoncino dei semi e taglialo, a piacimento, a fettine sottili insieme con l’aglio. Mescola con il formaggio. Aggiungi le foglie di timo. Pepa il formaggio. Taglia le zucchine a lingue sottili. Scalda l’olio e rosola da entrambi i lati le zucchine. Avvolgi 1 cubetto di formaggio in 1 lingua di zucchina.

Ricetta: Lina Projer

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/bocconcini-al-formaggio

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