Courgettes gratinées au fromage

Name: Courgettes gratinées au fromage
Total time: 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 3 courgettes d'env. 150 g; sel; 3 cs d'huile d´olive; 5 cs d’ajvar (purée de légumes), doux ou piquant; 100 g de feta; 2 cc de parmesan râpé; 2 brins de thym

Total: 30 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 7 g, lipides 16 g, glucides 6 g, 200 kcal

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Note personnelle

De délicieuses bouchées méditerranéennes! Des rondelles de courgette garnies de feta, d’ajvar, de parmesan et de thym. Un finger food vraiment sympa.

Ingrédients

Apéritif

Pour

personnes

¾ de courgette d'env. 150 g
sel
¾ de cs d'huile d´olive
1¼ de cs d’ajvar (purée de légumes), doux ou piquant
25 g de feta
½ cc de parmesan râpé
½ brin de thym

1½ courgette d'env. 150 g
sel
1½ cs d'huile d´olive
2½ cs d’ajvar (purée de légumes), doux ou piquant
50 g de feta
1 cc de parmesan râpé
1 brin de thym

3 courgettes d'env. 150 g
sel
3 cs d'huile d´olive
5 cs d’ajvar (purée de légumes), doux ou piquant
100 g de feta
2 cc de parmesan râpé
2 brins de thym

4½ courgettes d'env. 150 g
sel
4½ cs d'huile d´olive
7½ cs d’ajvar (purée de légumes), doux ou piquant
150 g de feta
3 cc de parmesan râpé
3 brins de thym

6 courgettes d'env. 150 g
sel
6 cs d'huile d´olive
10 cs d’ajvar (purée de légumes), doux ou piquant
200 g de feta
4 cc de parmesan râpé
4 brins de thym

7½ courgettes d'env. 150 g
sel
7½ cs d'huile d´olive
12½ cs d’ajvar (purée de légumes), doux ou piquant
250 g de feta
5 cc de parmesan râpé
5 brins de thym

9 courgettes d'env. 150 g
sel
9 cs d'huile d´olive
15 cs d’ajvar (purée de légumes), doux ou piquant
300 g de feta
6 cc de parmesan râpé
6 brins de thym

Ingrédient en action

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

cuisson au four:: 8-10 minutes

Total:: 30 min.

Couper les courgettes en rondelles de 2 cm d'épaisseur et les saler. Chauffer l'huile dans une poêle. Y faire sauter les rondelles des deux côtés durant 1-2 min, puis les disposer sur une plaque ou dans un plat réfractaire.

Presque au bout
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Répartir un peu d'ajvar sur chaque rondelle de courgette. Émietter la feta. La mélanger avec le parmesan. Effeuiller le thym par-dessus. Parsemer les courgettes du mélange. Faire gratiner au milieu du four durant 8–10 min.

Presque au bout

Recette: Margaretha Junker

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/courgettes-gratinees-au-fromage

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