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Courgettes gratinées au fromage

Courgettes gratinées au fromage

Total: 30 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 7 g, lipides 16 g, glucides 6 g, 200 kcal
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De délicieuses bouchées méditerranéennes! Des rondelles de courgette garnies de feta, d’ajvar, de parmesan et de thym. Un finger food vraiment sympa.

Ingrédients

Apéritif

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • ¾ de courgette d'env. 150 g
  • sel
  • ¾ de  cs d'huile d´olive
  • 1¼ de  cs d’ajvar (purée de légumes), doux ou piquant
  • 25 g de feta
  • ½ cc de parmesan râpé
  • ½ brin de thym
  • courgette d'env. 150 g
  • sel
  • 1½ cs d'huile d´olive
  • 2½ cs d’ajvar (purée de légumes), doux ou piquant
  • 50 g de feta
  • 1 cc de parmesan râpé
  • 1 brin de thym
  • 3 courgettes d'env. 150 g
  • sel
  • 3 cs d'huile d´olive
  • 5 cs d’ajvar (purée de légumes), doux ou piquant
  • 100 g de feta
  • 2 cc de parmesan râpé
  • 2 brins de thym
  • courgettes d'env. 150 g
  • sel
  • 4½ cs d'huile d´olive
  • 7½ cs d’ajvar (purée de légumes), doux ou piquant
  • 150 g de feta
  • 3 cc de parmesan râpé
  • 3 brins de thym
  • 6 courgettes d'env. 150 g
  • sel
  • 6 cs d'huile d´olive
  • 10 cs d’ajvar (purée de légumes), doux ou piquant
  • 200 g de feta
  • 4 cc de parmesan râpé
  • 4 brins de thym
  • courgettes d'env. 150 g
  • sel
  • 7½ cs d'huile d´olive
  • 12½ cs d’ajvar (purée de légumes), doux ou piquant
  • 250 g de feta
  • 5 cc de parmesan râpé
  • 5 brins de thym
  • 9 courgettes d'env. 150 g
  • sel
  • 9 cs d'huile d´olive
  • 15 cs d’ajvar (purée de légumes), doux ou piquant
  • 300 g de feta
  • 6 cc de parmesan râpé
  • 6 brins de thym

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
cuisson au four:
8-10 minutes
Total:
30 min.
  1. Couper les courgettes en rondelles de 2 cm d'épaisseur et les saler. Chauffer l'huile dans une poêle. Y faire sauter les rondelles des deux côtés durant 1-2 min, puis les disposer sur une plaque ou dans un plat réfractaire.

    Presque au bout
  2. Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Répartir un peu d'ajvar sur chaque rondelle de courgette. Émietter la feta. La mélanger avec le parmesan. Effeuiller le thym par-dessus. Parsemer les courgettes du mélange. Faire gratiner au milieu du four durant 8–10 min.

    Presque au bout
Recette: Margaretha Junker
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/courgettes-gratinees-au-fromage
Déjà cuisiné Cuisiné

Le p'tit truc

Au lieu d'ajvar, vous pouvez utiliser une sauce tomate bien relevée.

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