Courgettes gratinées au fromage
De petites bouchées méditerranéennes qui se mangent avec les doigts. Les courgettes, détaillées en rondelles, sont brièvement sautées avant d'être garnies de feta, de parmesan et de fines herbes puis mises à gratiner au four.
- végétarien
Ingrédients
Apéritif
Pour
4
- 4
- 8
- 12
personnes
- 3courgettes d'env. 150 g
- sel
- 3 csd'huile d´olive
- 5 csd’ajvar (purée de légumes), doux ou piquant
- 100 gde feta
- 2 ccde parmesan râpé
- 2 brinsde thym
- 6courgettes d'env. 150 g
- sel
- 6 csd'huile d´olive
- 200 gd’ajvar (purée de légumes), doux ou piquant
- 200 gde feta
- 4 ccde parmesan râpé
- 4 brinsde thym
- 9courgettes d'env. 150 g
- sel
- 9 csd'huile d´olive
- 300 gd’ajvar (purée de légumes), doux ou piquant
- 300 gde feta
- 6 ccde parmesan râpé
- 6 brinsde thym
- Kilocalories
- 200 kcal
- 800 kj
- Protéines
- 8 g
- 16,8 %
- Lipides
- 15 g
- 70,7 %
- Glucides
- 6 g
- 12,6 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- cuisson au four:
- 8-10 minutes
- Total:
- 30 min
-
Couper les courgettes en rondelles de 2 cm d'épaisseur et les saler. Chauffer l'huile dans une poêle. Y faire sauter les rondelles des deux côtés durant 1-2 min, puis les disposer sur une plaque ou dans un plat réfractaire.
Presque au bout -
Préchauffer le four à 200 °C. Répartir un peu d'ajvar sur chaque rondelle de courgette. Émietter la feta. La mélanger avec le parmesan. Effeuiller le thym par-dessus. Parsemer les courgettes du mélange. Faire gratiner au milieu du four durant 8–10 min.
Presque au bout
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