Simple et vite préparé, ce gratin estival tout en rondelles unit courgettes et tomates pour le meilleur. Les légumes sont déposés sur une sauce tomate à l'ail et aux fines herbes avant d'être enfournés.
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| 1 | gousse d’ail |
| 1 | échalote |
| 1 bouquet | d’origan |
| 2 dl | de sauce tomate |
| sel | |
| poivre | |
| 500 g | de tomates en grappe |
| 600 g | de courgettes, p. ex. jaune, vert |
| 3 cs | d’huile d’olive |
Recettes:
Daniel
Tinembart
Photos:
Pia
Grimbühler
Préchauffer le four 200 °C. Hacher l’ail, l’échalote et l’origan. Les mélanger à la sauce tomate, relever de sel et de poivre. Couper les tomates en deux puis les tailler en tranches d’env. 5 mm. Débiter les courgettes en rondelles d’env. 2 mm. Répartir la sauce dans les moules. Disposer les légumes en alternance par-dessus. Arroser de l’huile d’olive et cuire au milieu du four durant env. 20 min. Idéal avec de la baguette.
Temps de préparation
Préparation env. 10 min
+ cuisson au four env. 20 min
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