Melonen-Schichtdessert

Name: Melonen-Schichtdessert
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 1 Melone; 4 EL Sirup z.B. Cassis; 2 dl Rahm; 4 EL Crème fraîche; 1 Beutel Vanillezucker; 40 g Meringues z.B. Mini

Gesamt: 20 Minuten • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 3 g, Fett 22 g, Kohlenhydrate 42 g, 390 kcal

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In jeder Lage ein süsser Genuss, mal vom marinierten Melonen, dann von den knusprigen Meringue-Bröseln, schliesslich von der Creme mit Vanille

Zutaten

Dessert

Für

Personen

für 2 Gläser à ca. 2 dl

für 4 Gläser à ca. 2 dl

für 6 Gläser à ca. 2 dl

für 8 Gläser à ca. 2 dl

für 10 Gläser à ca. 2 dl

für 12 Gläser à ca. 2 dl

½ Melone , z. B. Charentais
2 EL Sirup z.B. Cassis
1 dl Rahm
2 EL Crème fraîche
½ Beutel Vanillezucker
ca. 20 g Meringues z.B. Mini

1 Melone , z. B. Charentais
4 EL Sirup z.B. Cassis
2 dl Rahm
4 EL Crème fraîche
1 Beutel Vanillezucker
ca. 40 g Meringues z.B. Mini

1½ Melonen , z. B. Charentais
6 EL Sirup z.B. Cassis
3 dl Rahm
6 EL Crème fraîche
1½ Beutel Vanillezucker
ca. 60 g Meringues z.B. Mini

2 Melonen , z. B. Charentais
8 EL Sirup z.B. Cassis
4 dl Rahm
8 EL Crème fraîche
2 Beutel Vanillezucker
ca. 80 g Meringues z.B. Mini

2½ Melonen , z. B. Charentais
10 EL Sirup z.B. Cassis
5 dl Rahm
10 EL Crème fraîche
2½ Beutel Vanillezucker
ca. 100 g Meringues z.B. Mini

3 Melonen , z. B. Charentais
12 EL Sirup z.B. Cassis
6 dl Rahm
12 EL Crème fraîche
3 Beutel Vanillezucker
ca. 120 g Meringues z.B. Mini

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So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Melone halbieren und entkernen. Pro Melonenhälfte mit einem Kugelausstecher 10-12 Kugeln ausstechen und beiseitestellen. Restliches Fruchtfleisch aus den Schalen lösen und grob hacken. Mit Sirup marinieren.

fast fertig
Rahm und Crème fraîche mit Vanillezucker steif schlagen. Einige Meringues für die Garnitur beiseitestellen, Rest grob zerbröseln. Abwechslungsweise mit gehackten Melonen und Creme in Gläser schichten. Schichtdessert mit beiseite gestellten Melonenkugeln und Meringues garnieren. Sofort servieren.

fast fertig

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/melonen-schichtdessert

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