Pikante Melone mit Hüttenkäse

Name: Pikante Melone mit Hüttenkäse
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 1 Melone; ½ kleine rote Zwiebel; ½ Limette; 2 EL Traubenkernöl; Salz; Pfeffer; 300 g Hüttenkäse; ½ Bund Basilikum

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 9 g, Fett 9 g, Kohlenhydrate 16 g, 180 kcal

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Persönliche Notiz

Die Melonenwürfel mit Limettensaft und gehackter Zwiebel peppen den milden Hüttenkäse auf. Als Beilage zu Grilladen, zu Salat oder als kleine Mahlzeit.

Zutaten

Beilage

Für

Personen

½ Melone , z. B. Charentais
¼ kleine rote Zwiebel
¼ Limette
1 EL Traubenkernöl
Salz
Pfeffer
150 g Hüttenkäse
¼ Bund Basilikum

1 Melone , z. B. Charentais
½ kleine rote Zwiebel
½ Limette
2 EL Traubenkernöl
Salz
Pfeffer
300 g Hüttenkäse
½ Bund Basilikum

1½ Melonen , z. B. Charentais
¾ kleine rote Zwiebel
¾ Limette
3 EL Traubenkernöl
Salz
Pfeffer
450 g Hüttenkäse
¾ Bund Basilikum

2 Melonen , z. B. Charentais
1 kleine rote Zwiebel
1 Limette
4 EL Traubenkernöl
Salz
Pfeffer
600 g Hüttenkäse
1 Bund Basilikum

2½ Melonen , z. B. Charentais
1¼ kleine rote Zwiebeln
1¼ Limetten
5 EL Traubenkernöl
Salz
Pfeffer
750 g Hüttenkäse
1¼ Bund Basilikum

3 Melonen , z. B. Charentais
1½ kleine rote Zwiebeln
1½ Limetten
6 EL Traubenkernöl
Salz
Pfeffer
900 g Hüttenkäse
1½ Bund Basilikum

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So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Melone vierteln und entkernen. Fruchtfleisch von der Schale schneiden und grob würfeln. Zwiebel hacken. Limette auspressen. Melonenwürfel, Zwiebel, Limettensaft und Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Hüttenkäse anrichten. Basilikumblätter darüberzupfen. Passt zu Grilladen oder als Beilage zu Salat.

Rezept: Ralph Schelling

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pikante-melone-mit-huettenkaese

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