Melon salé avec cottage cheese
Du melon pour accompagner les grillades? Voilà une idée curieuse, mais avec le cottage cheese et le citron vert, il trouve toute sa place sur la table.
- sans gluten
- végétarien
- 20 min
Ingrédients
Accompagnement
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ½melon, p. ex. charentais
- ¼ depetit oignon rouge
- ¼ decitron vert
- 1 csd’huile de pépins de raisin
- sel
- poivre
- 150 gde cottage cheese
- ¼ de bouquetde basilic, p. ex. basilic rouge
- 1melon, p. ex. charentais
- ½petit oignon rouge
- ½citron vert
- 2 csd’huile de pépins de raisin
- sel
- poivre
- 300 gde cottage cheese
- ½ bouquetde basilic, p. ex. basilic rouge
- 1½melon, p. ex. charentais
- ¾ depetit oignon rouge
- ¾ decitron vert
- 3 csd’huile de pépins de raisin
- sel
- poivre
- 450 gde cottage cheese
- ¾ de bouquetde basilic, p. ex. basilic rouge
- 2melons, p. ex. charentais
- 1petit oignon rouge
- 1citron vert
- 4 csd’huile de pépins de raisin
- sel
- poivre
- 600 gde cottage cheese
- 1 bouquetde basilic, p. ex. basilic rouge
- 2½melons, p. ex. charentais
- 1¼ depetit oignon rouge
- 1¼ decitron vert
- 5 csd’huile de pépins de raisin
- sel
- poivre
- 750 gde cottage cheese
- 1¼ de bouquetde basilic, p. ex. basilic rouge
- 3melons, p. ex. charentais
- 1½petit oignon rouge
- 1½citron vert
- 6 csd’huile de pépins de raisin
- sel
- poivre
- 900 gde cottage cheese
- 1½ bouquetde basilic, p. ex. basilic rouge
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 180 kcal
- 750 kj
- Protéines
- 9 g
- 20,5 %
- Lipides
- 8 g
- 40,9 %
- Glucides
- 17 g
- 38,6 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Partager le melon en quatre et épépiner. Prélever la pulpe, puis la débiter en dés grossiers. Hacher l’oignon. Exprimer le jus du demi-citron vert. Mélanger les dés de melon, l’oignon, le jus de citron et l’huile. Assaisonner de sel et de poivre, puis dresser avec le cottage cheese. Effeuiller le basilic par-dessus. Idéal avec les grillades ou pour accompagner une salade.
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