Himbeer-Pfirsich-Salat mit Basilikum
Sommerlicher Fruchtsalat: Basilikum setzt einen farblichen wie geschmacklichen Akzent im Salat aus Pfirsichschnitzchen und Himbeeren.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Vegan
Zutaten
Dessert
Für
4
- 2
- 4
- 8
- 12
Personen
- ¼Zitrone
- 1½ ELLimoncello, aus dem Delikatessgeschäft
- 2reife weisse flache Pfirsiche
- 150 gHimbeeren
- 1 ZweigBasilikum mit Blüten, z. B. griechischer oder violetter
- Himbeerzucker, aus dem Delikatessgeschäft
- ½Zitrone
- 3 ELLimoncello, aus dem Delikatessgeschäft
- 4reife weisse flache Pfirsiche
- 300 gHimbeeren
- 2 ZweigeBasilikum mit Blüten, z. B. griechischer oder violetter
- Himbeerzucker, aus dem Delikatessgeschäft
- 1Zitrone
- 6 ELLimoncello, aus dem Delikatessgeschäft
- 8reife weisse flache Pfirsiche
- 600 gHimbeeren
- 4 ZweigeBasilikum mit Blüten, z. B. griechischer oder violetter
- Himbeerzucker, aus dem Delikatessgeschäft
- 1½Zitronen
- 9 ELLimoncello, aus dem Delikatessgeschäft
- 12reife weisse flache Pfirsiche
- 900 gHimbeeren
- 6 ZweigeBasilikum mit Blüten, z. B. griechischer oder violetter
- Himbeerzucker, aus dem Delikatessgeschäft
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 130 kcal
- 550 kj
- Eiweiss
- 1 g
- 4 %
- Fett
- 1 g
- 8,9 %
- Kohlenhydrate
- 22 g
- 87,1 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
-
Zitrone auspressen. Mit Limoncello in einer grossen Schüssel mischen. Pfirsiche halbieren, entsteinen, in Schnitzchen schneiden. Mit den Himbeeren in die Schüssel geben. Alles vorsichtig mischen. Basilikumblättchen und Blüten von den Stielen zupfen, über den Salat streuen. Fruchtsalat nach Belieben mit Himbeerzucker süssen.
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