Beerensalat mit Sorbet

Name: Beerensalat mit Sorbet
Total time: 15 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 g gemischte Beeren; 2 EL Zucker; 1 Limette; 1 EL Zuckerrohrschnaps; 1½ TL Zimt; 4 Kugeln Limetten- oder Zitronensorbet

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 1 g, Fett 0 g, Kohlenhydrate 27 g, 140 kcal

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Persönliche Notiz

Ein einfach zubereitetes Sommer-Dessert: Gemischte Beeren, mariniert mit Zuckerrohrschnaps wie Cachaça oder Rum, mit Limetten- oder Zitronensorbet.

Zutaten

Dessert

Für

Personen

125 g gemischte Beeren, z. B. Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren
½ EL Zucker
¼ Limette
¼ EL Zuckerrohrschnaps, z. B. Cachaça, Rum
¼ TL Zimt
1 Kugel Limetten- oder Zitronensorbet

250 g gemischte Beeren, z. B. Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren
1 EL Zucker
½ Limette
½ EL Zuckerrohrschnaps, z. B. Cachaça, Rum
¾ TL Zimt
2 Kugeln Limetten- oder Zitronensorbet

500 g gemischte Beeren, z. B. Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren
2 EL Zucker
1 Limette
1 EL Zuckerrohrschnaps, z. B. Cachaça, Rum
1½ TL Zimt
4 Kugeln Limetten- oder Zitronensorbet

750 g gemischte Beeren, z. B. Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren
3 EL Zucker
1½ Limetten
1½ EL Zuckerrohrschnaps, z. B. Cachaça, Rum
2¼ TL Zimt
6 Kugeln Limetten- oder Zitronensorbet

1 kg gemischte Beeren, z. B. Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren
4 EL Zucker
2 Limetten
2 EL Zuckerrohrschnaps, z. B. Cachaça, Rum
3 TL Zimt
8 Kugeln Limetten- oder Zitronensorbet

1,25 kg gemischte Beeren, z. B. Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren
5 EL Zucker
2½ Limetten
2½ EL Zuckerrohrschnaps, z. B. Cachaça, Rum
3¾ TL Zimt
10 Kugeln Limetten- oder Zitronensorbet

1,5 kg gemischte Beeren, z. B. Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren
6 EL Zucker
3 Limetten
3 EL Zuckerrohrschnaps, z. B. Cachaça, Rum
4½ TL Zimt
12 Kugeln Limetten- oder Zitronensorbet

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Beeren je nach Grösse ganz lassen oder halbieren. Mit dem Zucker mischen. Limettenschale abreiben. Limette auspressen. Limettensaft und -schale mit Schnaps und Zimt zu den Beeren geben und mischen. Mit dem Sorbet servieren.

Rezept: Andrea Mäusli

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/beerensalat-mit-sorbet

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