Name: Bacche con sorbetto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: Per 4 persone
Ingredients: 500.0 g di bacche miste; 2.0 cucchiai di zucchero; 1.0 limetta; 1.0 cucchiaio di cachaça o di rum; 1.5 cucchiaini di cannella; 4.0 palline di sorbetto alla limetta o al limone

Ti piace questa ricetta?

Dai il tuo voto

(5)

15 min
Principiante
vegano
senza lattosio
senza glutine

Per

persone

Cliccando sul puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.

Ingredienti

	500 g	di bacche miste, ad es. fragole, ribes lamponi, mirtilli
	2 cucchiai	di zucchero
	1	limetta
	1 cucchiaio	di cachaça o di rum
	1½ cucchiaini	di cannella
	4 palline	di sorbetto alla limetta o al limone

Valori nutritivi per persona

Kilocalorie

140 KCAL

550 KJ

Grassi

0 G

0 %

Proteine

1 G

2,9 %

Carboidrati

27 G

77,1 %

Fonte: www.naehrwertdaten.ch

Kilocalorie

L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.

Grassi

I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.

Proteine

Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.

Carboidrati

I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

Ricetta: Andrea Mäusli
Foto: Daniel Aeschlimann

Preparazione

Dimezzate le bacche o lasciatele intere a seconda della loro grandezza. Mescolatele con lo zucchero. Grattugiate la scorza della limetta e spremetela. Unite il succo, la scorza, la cachaça e la cannella alle bacche e mescolate bene. Servite con il sorbetto.

Tempo di preparazione

Preparazione ca. 15 min