Bacche con sorbetto

Name: Bacche con sorbetto
Total time: 15 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 g di bacche miste; 2 cucchiai di zucchero; 1 limetta; 1 cucchiaio di cachaça o di rum; 1½ cucchiaini di cannella; 4 palline di sorbetto alla limetta o al limone

Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 1 g, grassi 0 g, carboidrati 27 g, 140 kcal

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Appunto personale

L'estate in un dessert: bacche miste marinate in un distillato di canna da zucchero – cachaça o rum – con una pallina di sorbetto alla limetta o al limone.

Ingredienti

Dessert

Per

persone

125 g di bacche miste, ad es. fragole, ribes lamponi, mirtilli
½ cucchiaio di zucchero
¼ di limetta
¼ di cucchiaio di cachaça o di rum
¼ di cucchiaino di cannella
1 pallina di sorbetto alla limetta o al limone

250 g di bacche miste, ad es. fragole, ribes lamponi, mirtilli
1 cucchiaio di zucchero
½ limetta
½ cucchiaio di cachaça o di rum
¾ di cucchiaino di cannella
2 palline di sorbetto alla limetta o al limone

500 g di bacche miste, ad es. fragole, ribes lamponi, mirtilli
2 cucchiai di zucchero
1 limetta
1 cucchiaio di cachaça o di rum
1½ cucchiaini di cannella
4 palline di sorbetto alla limetta o al limone

750 g di bacche miste, ad es. fragole, ribes lamponi, mirtilli
3 cucchiai di zucchero
1½ limette
1½ cucchiai di cachaça o di rum
2¼ di cucchiaini di cannella
6 palline di sorbetto alla limetta o al limone

1 kg di bacche miste, ad es. fragole, ribes lamponi, mirtilli
4 cucchiai di zucchero
2 limette
2 cucchiai di cachaça o di rum
3 cucchiaini di cannella
8 palline di sorbetto alla limetta o al limone

1,25 kg di bacche miste, ad es. fragole, ribes lamponi, mirtilli
5 cucchiai di zucchero
2½ limette
2½ cucchiai di cachaça o di rum
3¾ di cucchiaini di cannella
10 palline di sorbetto alla limetta o al limone

1,5 kg di bacche miste, ad es. fragole, ribes lamponi, mirtilli
6 cucchiai di zucchero
3 limette
3 cucchiai di cachaça o di rum
4½ cucchiaini di cannella
12 palline di sorbetto alla limetta o al limone

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Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

Dimezzate le bacche o lasciatele intere a seconda della loro grandezza. Mescolatele con lo zucchero. Grattugiate la scorza della limetta e spremetela. Unite il succo, la scorza, la cachaça e la cannella alle bacche e mescolate bene. Servite con il sorbetto.

Ricetta: Andrea Mäusli

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/bacche-con-sorbetto

Già cucinato Cucinato

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