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Bacche con sorbetto

Bacche con sorbetto

Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 1 g, grassi 0 g, carboidrati 27 g, 140 kcal
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L'estate in un dessert: bacche miste marinate in un distillato di canna da zucchero – cachaça o rum – con una pallina di sorbetto alla limetta o al limone.

Ingredienti

Dessert

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 125 g di bacche miste , ad es. fragole, ribes lamponi, mirtilli
  • ½ cucchiaio di zucchero
  • ¼ di limetta
  • ¼ di  cucchiaio di cachaça o di rum
  • ¼ di  cucchiaino di cannella
  • 1 pallina di sorbetto alla limetta o al limone
  • 250 g di bacche miste , ad es. fragole, ribes lamponi, mirtilli
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • ½ limetta
  • ½ cucchiaio di cachaça o di rum
  • ¾ di  cucchiaino di cannella
  • 2 palline di sorbetto alla limetta o al limone
  • 500 g di bacche miste , ad es. fragole, ribes lamponi, mirtilli
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 limetta
  • 1 cucchiaio di cachaça o di rum
  • 1½ cucchiaini di cannella
  • 4 palline di sorbetto alla limetta o al limone
  • 750 g di bacche miste , ad es. fragole, ribes lamponi, mirtilli
  • 3 cucchiai di zucchero
  • limette
  • 1½ cucchiai di cachaça o di rum
  • 2¼ di  cucchiaini di cannella
  • 6 palline di sorbetto alla limetta o al limone
  • 1 kg di bacche miste , ad es. fragole, ribes lamponi, mirtilli
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 2 limette
  • 2 cucchiai di cachaça o di rum
  • 3 cucchiaini di cannella
  • 8 palline di sorbetto alla limetta o al limone
  • 1,25 kg di bacche miste , ad es. fragole, ribes lamponi, mirtilli
  • 5 cucchiai di zucchero
  • limette
  • 2½ cucchiai di cachaça o di rum
  • 3¾ di  cucchiaini di cannella
  • 10 palline di sorbetto alla limetta o al limone
  • 1,5 kg di bacche miste , ad es. fragole, ribes lamponi, mirtilli
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 3 limette
  • 3 cucchiai di cachaça o di rum
  • 4½ cucchiaini di cannella
  • 12 palline di sorbetto alla limetta o al limone

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
  1. Dimezzate le bacche o lasciatele intere a seconda della loro grandezza. Mescolatele con lo zucchero. Grattugiate la scorza della limetta e spremetela. Unite il succo, la scorza, la cachaça e la cannella alle bacche e mescolate bene. Servite con il sorbetto.

Ricetta: Andrea Mäusli
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/bacche-con-sorbetto
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