Macedonia di pesche e lamponi al basilico

Macedonia estiva: il basilico regala una particolare nota di colore e di sapore alla macedonia di pesche a spicchi e lamponi.

senza glutine
senza lattosio
vegano
10 min

Ingredienti

Dessert

Per

persone

1 spicchiodi limone
¾ di cucchiaiodi limoncello
1pesca bianca piatta matura
75 gdi lamponi
½ ramettodi basilico con i fiori
zucchero ai lamponi (vedi suggerimento) o zucchero

¼ dilimone
1½ cucchiaidi limoncello
2pesche bianche piatte mature
150 gdi lamponi
1 ramettodi basilico con i fiori
zucchero ai lamponi (vedi suggerimento) o zucchero

½limone
3 cucchiaidi limoncello
4pesche bianche piatte mature
300 gdi lamponi
2 ramettidi basilico con i fiori
zucchero ai lamponi (vedi suggerimento) o zucchero

¾ dilimone
4½ cucchiaidi limoncello
6pesche bianche piatte mature
450 gdi lamponi
3 ramettidi basilico con i fiori
zucchero ai lamponi (vedi suggerimento) o zucchero

1limone
6 cucchiaidi limoncello
8pesche bianche piatte mature
600 gdi lamponi
4 ramettidi basilico con i fiori
zucchero ai lamponi (vedi suggerimento) o zucchero

1¼ dilimoni
7½ cucchiaidi limoncello
10pesche bianche piatte mature
750 gdi lamponi
5 ramettidi basilico con i fiori
zucchero ai lamponi (vedi suggerimento) o zucchero

1½limoni
9 cucchiaidi limoncello
12pesche bianche piatte mature
900 gdi lamponi
6 ramettidi basilico con i fiori
zucchero ai lamponi (vedi suggerimento) o zucchero

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 140 kcal; 550 kj
Proteine: 1 g; 3,7 %
Grassi: 1 g; 8,3 %
Carboidrati: 24 g; 88,1 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

Spremi il limone. Mescolalo con il limoncello in una scodella ampia. Dimezza le pesche, snocciolale e tagliale a spicchietti. Mettili nella scodella con i lamponi. Mescola il tutto con molta cura. Stacca le foglie e i fiori del basilico e distribuiscili sulla macedonia. A piacere dolcifica la macedonia con lo zucchero ai lamponi.

Ricetta: Lina Projer

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/macedonia-di-pesche-e-lamponi-al-basilico

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 140 kcal; 550 kj
Proteine: 1 g; 3,7 %
Grassi: 1 g; 8,3 %
Carboidrati: 24 g; 88,1 %

Consiglio utile

Per lo zucchero ai lamponi, schiaccia 4 lamponi attraverso un colino a maglie fini ed elimina i semini. Mescola il succo e la polpa con 60 g di zucchero. Distribuisci lo zucchero su una teglia foderata con carta da forno e fallo essiccare in un luogo asciutto e buio.

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