Ofenfrische Rezepte für süsse und salzige Wähen

Kuchen, Quiches und Wähen sind schnell zubereitet und werden im Ofen vergoldet. Hier findest du eine Hitliste der besten süssen und salzigen Variationen.

In Bern, Fribourg und Teilen von Luzern sagt man dazu auch «Chueche», in Zürich und Basel eher «Wääje», in Schaffhausen und im Thurgau «Tünne» und in St. Gallen und Appenzell «Flade». Gemeint ist aber immer dasselbe: ein Blechkuchen, vorzugsweise rund, bestehend aus einem Mürbeteig und einem Belag.

Dieser kennt keine Grenzen – zum Glück! Denn wie gut schmeckt zum Beispiel die klassische Käsewähe. Und wie herrlich duftet ein frischer Zwetschgenkuchen! Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt, so dass wir uns das ganze Jahr über am Wähenessen erfreuen dürfen.

🍏 Siehe auch: So wird die Apfelwähe richtig knusprig

Kuchenteig selber machen

Blitz-Kuchenteig

Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

5 Minuten

Kuchenteig

Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

45 Minuten

Rezepte für salzige Wähen

Spinatwähe mit Cherrytomaten
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std. 5 Minuten
Käse-Zwiebel-Wähe
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

55 Minuten
Hackfleischwähe
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std. 30 Minuten
Broccoliwähe
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std. 35 Minuten
Käsewähe mit Nüssen und Birnen
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std.
Käsewähe mit Kürbis und Bohnen
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

45 Minuten
Pilzwähe
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

40 Minuten
Zwiebelwähe mit Marroni und Kräutern
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

52 Minuten
Lauchwähe kalorienärmer
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std. 15 Minuten
Pikanter Cheesecake mit Tomaten
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std. 40 Minuten

Rezepte für Quiches

Gemüse-Quiche
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std. 10 Minuten
Wirz-Quiche mit Nüssen
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std. 15 Minuten
Quiche mit ganzem Blumenkohl
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std.
Kräuter-Zwiebel-Quiche mit Ziegenkäse
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

50 Minuten
Gemüsequiche mit Dinkelteig
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

50 Minuten
Zucchetti-Tomaten-Quiche
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std. 20 Minuten
Kürbisquiche mit Topping
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std. 20 Minuten
Vegane Spargel-Quiche
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

55 Minuten
Quiche Lorraine
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std.

Rezepte für Wähen mit Früchten

Heidelbeerwähe
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

35 Minuten
Quittenkuchen
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

>3 Std.
Nektarinenwähe
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

45 Minuten
Johannisbeer-Wähe
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std.
Apfelwähe
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std. 20 Minuten
Rhabarberwähe
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std. 45 Minuten
Zwetschgenwähe
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

2 Std. 40 Minuten
Kirschenwähe
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std. 45 Minuten
Pfirsichwähe
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

50 Minuten
Glutenfreie Apfelwähe
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std. 5 Minuten

Noch mehr süsse Rezepte: Wähe, Tarte und Fladen

Honig-Nuss-Tarte

Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std. 15 Minuten

Toggenburger Schlorzifladen

Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std. 5 Minuten

Nidelwähe

Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

2 Std. 15 Minuten

Lust auf weitere typische Schweizer Gerichte?

Die Top Ten der Schweizer Gerichte

Ob man in private Kochtöpfe schaut oder die Speisekarten von Restaurants liest: Das sind die beliebtesten Schweizer Gerichte. Die Rezepte gibts gleich dazu.

Zur Story

Rezepte für typische Schweizer Desserts

Die Schweiz ist bekannt für eine Vielzahl von süssen Versuchungen. Welche Desserts zu unseren Klassikern gehören und welche Rezepte es neu zu entdecken gilt.

Zur Story