Süsses Dessert aus dem Ofen, das einfach zuzubereiten ist: Teig mit einem Guss aus Rahm, Eigelb und Zucker backen. Nidelwähe ausgekühlt servieren.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 1,5 dl | Milch |
| 1 | Ei |
| 1 Prise | Salz |
| 4 EL | Sonnenblumenöl |
| 60 g | Zucker |
| 350 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| Mehl zum Auswallen |
| 3,5 dl | Vollrahm |
| 2 | Eigelb |
| 120 g | Zucker |
| 30 g | Butter, kalt |
Fotos:
Claudia Linsi
Rezept:
Lina Projer
Milch, Ei, Salz, Öl, Zucker, Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem elastischen Teig verkneten. 15 Minuten ruhen lassen. Teig auf wenig Mehl zu einem ca. 3 mm dicken Rechteck auswallen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech auslegen. Boden mit einer Gabel einstechen.
Backofen auf 180 °C vorheizen. Für den Guss Rahm, Eigelb und die Hälfte des Zuckers verquirlen. Butter in kleine Flocken schneiden. Guss auf den Teig giessen. Butterflocken darauf verteilen. Restlichen Zucker darüberstreuen. Wähe in der Ofenmitte ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 30 Min.
+ ruhen lassen ca. 15 Min.
+ backen ca. 30 Min.
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